top banner
Маринована брюссельська капуста
Фото: Depositphotos
Ідеї

Швидка маринована брюссельська капуста

Складність приготування
Легкий
8
порцій
20
хвилин готування
5
хвилин підготовки
58
ккал
2 г
білки
0.43 г
жири
13 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Суперпроста й оригінальна закуска! Мариновану брюссельську капусту можна їсти в той же день, коли приготували! Кілька годин все ж доведеться почекати, але повірте — воно того варте.

Маринована брюссельська капуста — це чудова закуска для святкового застілля і на кожен день. Вона готується досить просто й відносно швидко — вам треба відварити злегка брюссельську капусту, підготувати маринад, і залити ним капусту з часником і кропом на пару годин.

Урізноманітніть свій стіл й іншими закритими закусками, наприклад, незвичайним маринованим топінамбуром або більш традиційними маринованими грибами.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/6

Брюссельську капусту промийте й розріжте навпіл. Часник тонко наріжте.

Крок 2/6

У великій каструлі з киплячою підсоленою водою варіть брюссельську капусту до готовності приблизно 3 хвилини. Злийте воду й промийте капусту під холодною водою, щоб остудити.

Крок 3/6

Покладіть у дві півлітрові скляні банки капусту разом з кропом і часником.

Крок 4/6

Поверніть каструлю на середній вогонь і додайте воду, оцет, горошини перцю, насіння гірчиці, пластівці перцю чилі, сіль і цукор. Доведіть до кипіння і варіть, поки сіль не розчиниться, приблизно 5-7 хвилин.

Крок 5/6

Брюссельську капусту обережно заливаємо гарячим розсолом. Дайте банкам охолонути до кімнатної температури.

Крок 6/6

Закрийте банку, охолодіть і дайте настоятися принаймні 3 години перед подачею.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно