- Предложения от
-
- 4
- порции
- 25 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 0.86 г
- жиры
- 26 г
- углеводы
Супер-простая и оригинальная закуска! Маринованную брюссельскую капусту можно есть в тот же день, когда приготовили! Пару часов все же придется подождать, но поверьте — оно того стоит.
Маринованная брюссельская капуста — это отличная закуска для праздничного застолья и на каждый день. Она готовится достаточно просто и относительно быстро — вам нужно слегка отварить брюссельскую капусту, подготовить маринад, и залить им капусту с чесноком и укропом на пару часов.
Разнообразьте стол и другими закрытыми закусками, например, необычным маринованным топинамбуром или более традиционными маринованными грибами.
Ингредиенты 10
Основные
Брюссельскую капусту промойте и разрежьте пополам. Чеснок тонко нарежьте.
В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой варите брюссельскую капусту до готовности около 3 минут. Слейте воду и промойте капусту под прохладной водой, чтоб остудить.
Положите в две полулитровые стеклянные банки капусту вместе с укропом и чесноком.
Верните кастрюлю на средний огонь и добавьте воду, уксус, горошины перца, семена горчицы, хлопья перца чили, соль и сахар. Доведите до кипения и варите, пока соль не растворится, примерно 5-7 минут.
Брюссельскую капусту осторожно залейте горячим рассолом. Дайте банкам остыть до комнатной температуры.
Закройте банку, охладите и дайте настояться как минимум 3 часа перед подачей.
В этом рецепте колдуют
- Процессы
- Маринование
Власний Рахунок
Комментарии