Белые грибы
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD
От шефа

Маринованные белые грибы

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1:20
часы приготовление
30
минут подготовки
82
ккал
6 г
белки
3 г
жиры
13 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Эта изысканная закуска непременно порадует вас и ваших гостей зимой. Рецепт рассчитан на один килограмм.

Белые грибы невозможно сравнивать с чем-либо другим. Это шикарная закуска с неповторимым ароматом. Помимо традиционных в этот период ароматных супов, мы стараемся закрыть с ними на зиму хотя бы маленькую баночку.

Рецепт Эдуарда Насырова максимально прост и проверен временем. Ингредиенты рассчитаны на один килограмм. Грибы желательно поместить в две банки по пол-литра. Попробовать грибы можно уже через месяц.

Белые грибы очень вкусно ведут себя в ризото, здесь найдете рецепт блюда.

Ингредиенты 8

Основные

Дополнительные

Шаг 1/7

Грибы в зависимости от размера порезать, залить водой и варить после закипания на маленьком огне около 1 часа, снимая пену.

Шаг 2/7

Разложить грибы не плотно в стерилизованные банки, добавив лавровые листья и несколько горошин душистого перца.

Шаг 3/7

Для маринада соединить воду, соль, уксус и сахар, довести до кипения.


Шаг 4/7

Залить грибы горячим маринадом (они должны плавать в маринаде).


Шаг 5/7

Стерилизуйте 20 минут с момента закипания (на дно кастрюли не забывайте положить ткань, чтобы банки не лопнули).

Шаг 6/7

В каждую банку добавить 1 ч. л. уксуса, закатать, полностью остудить и отправить в прохладное место.

Шаг 7/7

Подавать с луком, по желанию — с растительным маслом и дополнительным уксусом.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно