Мариновані сливи на зиму — надійний рецепт
- Автор
- Юлія Мясоєдова
- Коментарі
- 5
- Рейтинг
- 3.7
- Пропозиції від
-
- 5
- порцій
- 1:10 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 1 г
- жири
- 106 г
- вуглеводи
Мариновані сливи на зиму — чудовий гарнір до м’яса. Їхній пряний аромат особливо поєднується саме із червоним м’ясом і збагачує його смак. Ідеально підходить як для романтичної, так і для сімейної вечері. З такої кількості інгредієнтів вийде приблизно 5 банок по 0,5 л.
Інгредієнти для маринованих слив
Для цього рецепта ідеально підійдуть сливи сорту угорка. Після того, які зі слив приберемо кісточки, ошпаримо їх окропом, а потім заллємо пряним маринадом. Для маринаду нам потрібна гвоздика, трохи перцю чилі, палички кориці або 1 чайної ложки меленої.
Стерилізувати банки з кришками можна або в духовці, або в каструлі з окропом.
До м'яса та салатів: закускові мариновані сливи.
Інгредієнти 7
Основні:
Швидкий рецепт: мариновані сливи за декілька годин.
Як зробити мариновані сливи на зиму
Сливи помити, не очищати від кісточок, проколоти зубочисткою і обдати окропом.
Приготувати маринад з цукру, води й оцту, додати спеції, дрібно нарізаний перець чилі й варити 5 хвилин. Палички кориці можна замінити на 1 чайну ложку меленої кориці.
Додайте до маринаду ошпарені сливи, доведіть все разом до кипіння і відставте з плити для охолодження на 1 годину.
Злийте окремо маринад, а сливи відставте окремо.
Потім весь маринад ще раз доведіть до кипіння, сливи ще раз полийте окропом, розкладіть щільно по банках і залийте маринадом.
Потім поставте банки у велику каструлю з водою 20 хвилин після закипання води.
Щільно закрийте стерилізованими кришками, переверніть догори дном і дайте остигнути.
Смачного!
Якщо любите маринувати, мариновані закуски на зиму й на щодень, то не пропустіть:
У цьому рецепті чаклують
- Процеси
- Маринування
Власний Рахунок
Коментарі