- Пропозиції від
-
- 1
- порція
- 15 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 1 г
- жири
- 117 г
- вуглеводи
Приготуйте хрумкі мариновані огірки з морквою та цибулею на зиму. Для цих закруток не потрібна стерилізація: просто двічі залийте банки окропом перед маринуванням та не шкодуйте оцту для маринаду. І морква, і цибуля, й огірочки із цієї закрутки однаково смачні та стануть чудовою закускою.
Для тих, хто полюбляє консервовану цибульку, хто обожнює моркву з кислинкою, а головне — охоче їсть мариновані огірочки, — ми зібрали все разом і приготували чудову закрутку. Банки чудово зберігатимуться до наступного врожаю. Але ми вам гарантуємо, що ви з’їсте ці огірочки за лічені тижні!
Читайте також: 10 найкращих способів законсервувати огірки на зиму
Інгредієнти для маринованих огірків
Ми вказуємо інгредієнти на 1 літрову банку. Кількість приблизна, адже усе залежить від розміру та форми огірків.
Вибирайте невеликі, тверді огірки. Якщо вони трохи зів’яли, замочіть їх у холодній воді на кілька годин — так вони повернуть собі пружність.
Інгредієнти 9
Для маринованих огірків
Маринад (на 1 л води)
Приготуйте також:
Як маринувати огірки з морквою та цибулею
Вимийте огірки, обріжте носики. Почистьте й вимийте моркву, наріжте кружалками. Почищену цибулю наріжте кружалками або скибочками.
Покладіть у банки кріп, перець, моркву та цибулю. Наверх них викладіть огірки, заповнивши банку якнайщільніше.
Закип’ятіть воду. Залийте банки окропом доверху, накрийте металевими кришками (не закручуйте). Залишіть на 20 хвилин. Злийте воду з огірків, закип’ятіть знову та залийте окропом. Наостанок злийте воду в каструлю для маринаду.
В 1 л води влийте оцет, додайте сіль та цукор. Доведіть маринад до кипіння.
Залийте огірки маринадом доверху, закрутіть кришки, переверніть банки кришками догори та закутайте рушником.
Коли огірки повністю вистигнуть, поставте їх у темне прохолодне місце на зберігання. Смачного! А щоб поласувати чимось смачним уже зараз, вибирайте нові рецепти зі свіжими огірками з нашої добірки.
Власний Рахунок
Коментарі