top banner
Тушкована капуста з яловичим фаршем
Фото: Depositphotos

Тушкована капуста з фаршем — ситна вечеря

Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:10
години готування
10
хвилин підготовки
387
ккал
21 г
білки
27 г
жири
18 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Тушкована капуста з яловичим фаршем — проста і зручна страва для ситної вечері. Готується в одному посуді і з простих інгредієнтів.

Цей рецепт тушкованого яловичого фаршу та капусти простий у приготуванні, тому добре підійде на вечерю посеред тижня. Страва готується понад годину, але основна частина часу йде саме на тушкування.

Спробуйте: Тушкована капуста з шинкою в яблуках

Білоголову капусту можна замінити на савойську, буде не менш смачно. А от від чого не варто відмовлятися, так це від сметани. Вона зробить тушковану капусту з фаршем ще кращою.

Якщо вам сподобався цей рецепт, спробуйте тушковану капусту з тушонкою.

Інгредієнти 19

Основні

Крок 1/3

Поставте каструлю на середній вогонь. Додайте олію і нарізану кубиками цибулю. Готуйте близько 5 хвилин, періодично помішуючи. Покладіть подрібнений часник і нарізаний кубиками перець чилі. Обсмажуйте протягом хвилини, потім додайте всі спеції і перемішайте. Обсмажуйте ще хвилину. Збільште вогонь і покладіть яловичий фарш. Готуйте, поки інгредієнти не підрум’яняться, від 6 до 8 хвилин, ретельно перемішуючи.

Крок 2/3

Додайте до яловичини бальзамічний оцет і помідори, нарізані кубиками. Обсмажуйте 2-3 хвилини. Очистьте капусту. Капустяне листя відокремте і грубо наріжте. Зменште вогонь і додайте листя капусти до м’яса. Приправте соєвим соусом, лавровим листом і нарізаною петрушкою. Влийте воду, перемішайте, накрийте кришкою та готуйте близько 50-60 хвилин. Іноді перемішуйте.

Крок 3/3

Коли тушкована капуста з яловичим фаршем буде готова, приправте до смаку сіллю та перцем. Подавайте страву із щедрою ложкою сметани.

Зверніть увагу на рецепт тушкованої капусти з часником і лимоном.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно