- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 28 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Тушкована капуста з яловичим фаршем — проста і зручна страва для ситної вечері. Готується в одному посуді та з простих інгредієнтів. Для кращого смаку додамо томати у власному соку або декілька ложок томатної пасти чи свіжі помідори.
Інгредієнти для тушкованої капусти з фаршем
Почнемо з фаршу. Можна взяти як яловичий, так і курячий або асорті. Так і само з томатами у власному соку, їх потрібно 600 г або 5-6 шт свіжих помідорів. Смачно буде й у тому випадку, якщо під час тушкування замінити їх на декілька столових ложок томатної пасти.
У рецепті присутній гострий перець, його додавайте до смаку.
Якщо капусту нашинкувати дуже тонко, то страва буде готова за 35-40 хвилин.
Рецепт для мультиварки: тушкована капуста з м’ясним фаршем
Інгредієнти 18
Основні
Гарнір до м’яса: тушкована капуста з часником і лимоном.
Тушкована капуста з фаршем — рецепт
Капусту нашаткуйте.
Цибулю наріжте півкільцями.
Перець прочистьте від насіння, дрібно наріжте.
Часник подрібніть.
Помідори, якщо використовуєте саме їх, наріжте кубиком.
Петрушку наріжте.
Поставте каструлю на середній вогонь. Розігрійте олію і додайте цибулю. Готуйте близько 5 хвилин, періодично помішуючи.
Покладіть часник і перець чилі. Обсмажуйте 1 хвилину, потім додайте всі спеції та перемішайте. Обсмажуйте ще хвилину.
Збільште вогонь і покладіть яловичий фарш. Готуйте, доки інгредієнти не підрум’яняться, від 6 до 8 хвилин, ретельно перемішуючи фарш і розбиваючи грудочки.
Додайте до фаршу помідори, обсмажуйте 2-3 хвилини.
Додайте капусту, соєвий соус, сметану, лавровий лист і нарізану петрушку. Влийте воду, перемішайте, накрийте кришкою та готуйте, помішуючи, до м’якості капусти.
Готову капусту доведіть до смаку сіллю та перцем.
Смачного!
Тушкована капуста — наш улюблений гарнір або основна страва, якщо в ній присутнє м’ясо. Наші популярні рецепти:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі