ru
ru
додай рецепт
Тушкована капуста з фаршем
Фото: Depositphotos

Тушкована капуста з фаршем — ситна вечеря

Автор
Тушкована капуста з фаршем
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
407
ккал
21 г
білки
28 г
жири
19 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Тушкована капуста з яловичим фаршем — проста і зручна страва для ситної вечері. Готується в одному посуді та з простих інгредієнтів. Для кращого смаку додамо томати у власному соку або декілька ложок томатної пасти чи свіжі помідори.

Інгредієнти для тушкованої капусти з фаршем

Почнемо з фаршу. Можна взяти як яловичий, так і курячий або асорті. Так і само з томатами у власному соку, їх потрібно 600 г або 5-6 шт свіжих помідорів. Смачно буде й у тому випадку, якщо під час тушкування замінити їх на декілька столових ложок томатної пасти.

У рецепті присутній гострий перець, його додавайте до смаку.

Якщо капусту нашинкувати дуже тонко, то страва буде готова за 35-40 хвилин.

Рецепт для мультиварки: тушкована капуста з м’ясним фаршем

Інгредієнти 18

Основні

Гарнір до м’яса: тушкована капуста з часником і лимоном.

Тушкована капуста з фаршем — рецепт

Підготуйте овочі

Капусту нашаткуйте.

Цибулю наріжте півкільцями.

Перець прочистьте від насіння, дрібно наріжте.

Часник подрібніть.

Помідори, якщо використовуєте саме їх, наріжте кубиком.

Петрушку наріжте.

Обсмажте овочі з фаршем

Поставте каструлю на середній вогонь. Розігрійте олію і додайте цибулю. Готуйте близько 5 хвилин, періодично помішуючи.

Покладіть часник і перець чилі. Обсмажуйте 1 хвилину, потім додайте всі спеції та перемішайте. Обсмажуйте ще хвилину.

Збільште вогонь і покладіть яловичий фарш. Готуйте, доки інгредієнти не підрум’яняться, від 6 до 8 хвилин, ретельно перемішуючи фарш і розбиваючи грудочки.

Додайте до фаршу капусту

Додайте до фаршу помідори, обсмажуйте 2-3 хвилини.

Додайте капусту, соєвий соус, сметану, лавровий лист і нарізану петрушку. Влийте воду, перемішайте, накрийте кришкою та готуйте, помішуючи, до м’якості капусти.

Готову капусту доведіть до смаку сіллю та перцем.

Смачного!

Тушкована капуста — наш улюблений гарнір або основна страва, якщо в ній присутнє м’ясо. Наші популярні рецепти:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно