- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Данський рецепт: ідеальна тушкована капуста до м'яса
- Автор
-
Ольга Чубукова
![м'ясо гусака з червоною капустою]( "м'ясо гусака з червоною капустою")
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 1
- година готування
- 10
- хвилин підготовки
213
ккал
ккал
3 г
білки
4 г
жири
46 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Бажаєте отримати чудовий гарнір до ароматної запеченої свинини чи розкішної різдвяної качки? Скористайтеся досвідом данських кухарів і подайте до м'яса червону капусту, тушковану зі смородиною.
Тушкована червона капуста посідає почесне місце на святковому столі, данці неодмінно подають її до свинини флескестай разом із ніжним картопляним пюре.
Данці рекомендують не заміняти червону або білу порічку на ягоди іншого сорту. Капуста в такому разі отримає зовсім інший смак.
Порада SHUBA: свіжу або розморожену порічку можна замінити на 150 г джему або желе із червоної або чорної порічки. У такому разі загальну кількість цукру в страві потрібно зменшити.
Інгредієнти 7
Основні
Крок 1/3
Помістіть порічку в чашу блендера й ретельно збийте.
Перетріть отриману суміш через сито.
На виході ви матимете 150-200 г протертої ягоди.
Крок 2/3
Нашаткуйте, не надто тонко, червоноголову капусту.
Крок 3/3
У великій каструлі або глибокій сковороді розігрійте вершкове масло, додайте капусту, перетерту ягоду й добре перемішайте.
Готуйте на повільному вогні до повної м'якості капусти, 50-60 хвилин. Час від часу помішуюте, у разі потреби підливаючи воду,
Капуста смакує як у холодному, так і в гарячому вигляді.
Смачного!
Читайте також
Приготуйте також неймовірно смачну тушковану капусту зі сметаною і томатною пастою.
Більше рецептів тушкованої капусти
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги