Як приготувати найсмачніше картопляне пюре

Просто розріжте картоплю на четвертинки (це допомагає їй швидше готуватися) і покладіть у каструлю з холодною підсоленою водою. Дайте картоплі зваритися, процідіть, а потім розімніть разом із молоком і вершковим маслом.

Подавайте готове картопляне пюре до запеченої індички та курки, ковбасок та смаженого м’яса. Якщо ви плануєте нагодувати велику компанію, збільште кількість інгредієнтів.

Корисні поради

Залишки картопляного пюре слід зберігати у герметичній тарі в холодильнику до трьох днів. Акуратно розігрійте в мікрохвильовці або на плиті, додаючи трохи молока, якщо потрібно.

Якщо вам подобаються шматочки шкірки в картопляному пюре, не чистьте картоплю перед приготуванням.

Якщо ви хочете очистити і нарізати картоплю за деякий час до приготування, зберігайте нарізану сиру картоплю в прохолодній воді до години, щоб вона не потемніла.

Не використовуйте кухонний комбайн або блендер для приготування картопляного пюре — це робить суміш клейкою, а не повітряною.

Щоб додати смаку картопляному пюре, киньте кілька розтертих обсмажених зубчиків часнику, додайте подрібнену зелену цибулю або іншу зелень. Ви навіть можете додати тертий сир в гаряче пюре.

Якщо вам потрібно зробити цю картоплю веганською та безмолочною, просто замініть коров’яче молоко рослинним і використовуйте веганський замінник вершкового масла.