Яскравий гарнір: картопляне пюре з горошком і м’ятою

Вікторія Ваків

Картопляне пюре — традиційний гарнір до м’яса та риби, але додайте горошок і запашну м’яту — і ви отримаєте цікаву варіацію звичної страви.

Горох надає кольору і солодкого смаку картоплі, а кому таке не сподобається? Ми вже провели експеримент, і виявилося, що серед прихильників картопляного пюре із зеленим горошком є не тільки дорослі, а й діти.

Завдяки бобовим пюре насичується новими смаками, вітамінами та яскравими відтінками. Тож не відкладайте і спробуйте самі!

Інгредієнти 6

Основні

Найкращі рецепти категорії

Крок 1/4
Картоплю почистьте, помийте і наріжте невеликими шматочками. Відваріть у підсоленій воді до готовності. Готову картоплю розімніть до однорідної маси, додавши масло і молоко.
Крок 2/4
Зелений горошок проваріть у підсоленій воді 3-4 хвилини.
Якщо у вас немає свіжого горошку, добре підійде заморожений.
Крок 3/4
М’яту помийте, обсушіть і обірвіть листочки. Подрібніть у блендері горошок і листочки м’яти (кілька залиште для декору). Додайте до картоплі та ретельно перемішайте.
Крок 4/4
Розкладіть пюре по тарілках, прикрасьте листочками м’яти і зразу подавайте.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим