Смажена картопля з грибами і зеленню
Фото: Freepik
Пропозиції від «Сільпо»

Соковита і рум’яна картопля з грибами на вечерю

Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
5
хвилин підготовки
262
ккал
5 г
білки
16 г
жири
31 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Картопля, гриби, сметанковий соус… Навіть вимовляти смачно — еге ж? Нумо приготуймо цю соковиту й ароматну страву за простим рецептом!

Як сильно ви любите картоплю? Ми — дуже, але все одно не так, як індіанці тисячі років тому. Вони не тільки їли картоплю, але й шанували її як живу істоту. Перші європейці, які спробували цей овоч, не розділяли того захвату — часто вони труїлися, адже їли плоди, а не бульби. Але йшли роки, світ змінювався, а з ним і змінювалися потреби та смаки людей.

Сьогодні картопля — королева багатьох страв. Вона невибаглива, смакує у будь-якому вигляді та досить універсальна, а ще — дуже ситна. І хоча дехто скептично ставиться до картоплі через високий вміст крохмалю і глікемічний індекс (що відбувається насправді, читайте тут), але навіть такі люди згодні з тим, що у бульбі є й корисні елементи, а саме — вітаміни А, В, С, Е та мінерали: калій, кальцій, магній, фосфор тощо.

Ми дотримуємося думки, що треба їсти все, але в міру, тому зовсім не проти картоплі, а якщо ще й з грибами — то лише «за». У рецепті зазначені білі гриби, але страва вийде чудовою і з печерицями, і з гливами. Їх не потрібно попередньо відварювати, тож процес пришвидшиться.

До речі, ось скільки може коштувати вершкове масло для вашої картоплі з грибами чи інших страв при сплаті карткою «Банк Власний Рахунок» у кошику. Знижка нараховується в момент оплати та не сумується з іншими знижками.

Прагнете вживати більше корисних продуктів? Рекомендуємо включити до свого раціону зелену гречку. Маємо для вас корисні поради щодо її приготування.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/3

Картоплю помийте, почистьте, наріжте шматочками й відваріть. Гриби почистьте, добре помийте і наріжте слайсами. Відваріть протягом 7 хв. Цибулю почистьте, помийте і наріжте.

Крок 2/3

Сковороду нагрійте з маслом, засипте цибулю і трохи присмажте. Потім додайте гриби, і все обсмажте до рум’яності.

Крок 3/3

З’єднайте гриби і картоплю, залийте водою, посоліть. Додайте сметану, спеції, лавровий лист і тушкуйте 15-20 хвилин.

Перед подачею на стіл посипте зеленню.

Більше рецептів запеченої картоплі до вашої вечері

Картопля Al Forno
Фото: Depositphotos

Запечена картопля Al Forno від Джеймі Олівера

Переглянути
Запечена картопля з куркою
Фото: Depositphotos

Запечена картопля з куркою — простий і смачний український рецепт

Переглянути
Курячі гомілки з картоплею
Фото: Depositphotos

Курячі гомілки, запечені з картоплею по-італійськи — смачна і ситна вечеря

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно