top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Запечена картопля з куркою
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Запечена картопля з куркою — простий і смачний український рецепт

Автор
Запечена картопля з куркою
Ірина Руденко
Складність приготування
Легкий
6
порцій
40
хвилин готування
30
хвилин підготовки
481
ккал
44 г
білки
22 г
жири
25 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Практичний рецепт, як без зусиль і довгої підготовки приготувати вічну класику — курку з картоплею. Страва запікається в духовці, тож виходить особливо апетитною.

Цей рецепт не про запечену картоплю з хрусткою скоринкою або сирною серединкою чи навіть сирною шапкою. І не про те, як все любовно посмажити окремо, а потім запекти під смачною підливою. Зараз ми пропонуємо просте рішення для повсякденної задачі: як смачно, ситно, бюджетно нагодувати родину.

Основні інгредієнти у страві — курка, картопля, цибуля. Курка недовго маринується зі сметаною і цибулею, а картопля — зі спеціями. Соки з маринадів зволожують страву під час запікання в духовці.

Ведуча каналу Ukrainian Homemade Dishes готує курячі ніжки і крильця. Зверніть увагу, як вона складає на картоплю крила, підгортаючи кінчики, щоб не пригоріли в духовці.

Важливі моменти у приготуванні:

  • Нарізайте цибулю грубо — товстими кільцями, напівкільцями або просто на чотири-вісім частин, залежно від розміру цибулини. Її взагалі можна покласти багато, щоби страва вийшла соковитішою.
  • Якщо ви не маєте нічого проти паприки, обов’язково додайте її — це глибокий кислувато-солодкий смак вашої страви й чудовий колір.
  • Не лінуйтеся окремо добре перемішати картоплю з олією, сіллю і спеціями (а не швиденько у сковороді чи на деку). Вона має покритися приправою рівномірно і вся.

Вигідна пропозиція: до вашої смачної страви чудово пасуватимуть антипасті — смачні закуски — придбайте їх за приємною вартістю

До речі, так само можна запекти й рибу на картоплі. Гарний варіант — хек або минтай. Невеликі тушки хека можна викласти цілими, а минтай — нарізати на порційні шматки. У будь-якому разі ви отримаєте смачну й поживну страву — про користь минтая читайте в нашій статті.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/5

Курячі гомілки помийте, обсушіть паперовим рушником.

Крок 2/5

Цибулю наріжте товстенькими кільцями або півкільцями. Засипте цибулею курку. Додайте спеції, сіль і сметану. Перемішайте. Накрийте плівкою або кришкою й поставте в холодильник на 10-15 хвилин або довше, якщо є час.

Крок 3/5

Почищену картоплю середнього розміру розріжте вздовж на 4 частини. Часник дрібно наріжте або почавіть крізь прес. Висипте часник на картоплю, додайте паприку, сіль, олію. Перемішайте. Залиште на 10-15 хвилин.

Крок 4/5

Розігрійте духовку до 190-200°С. Форму для запікання за бажання прикрийте пергаментом. Викладіть картоплю, полийте рідиною з-під картоплі. Зверху й поміж картоплею викладіть курку. Розкладіть на курку цибулю й сметану з миски.

Крок 5/5

Запікайте 40-60 хвилин. Якщо страва буде надто швидко підрум’янюватися, прикрийте фольгою.

Якщо любите запчену картоплю, рекомендуємо ще й такі рецепти:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно