Запечена картопля з куркою — простий і смачний український рецепт

Цей рецепт не про запечену картоплю з хрусткою скоринкою або сирною серединкою чи навіть сирною шапкою. І не про те, як все любовно посмажити окремо, а потім запекти під смачною підливою. Зараз ми пропонуємо просте рішення для повсякденної задачі: як смачно, ситно, бюджетно нагодувати родину.

Основні інгредієнти у страві — курка, картопля, цибуля. Курка недовго маринується зі сметаною і цибулею, а картопля — зі спеціями. Соки з маринадів зволожують страву під час запікання в духовці.

Ведуча каналу Ukrainian Homemade Dishes готує курячі ніжки і крильця. Зверніть увагу, як вона складає на картоплю крила, підгортаючи кінчики, щоб не пригоріли в духовці.

Важливі моменти у приготуванні:

• Нарізайте цибулю грубо — товстими кільцями, напівкільцями або просто на чотири-вісім частин, залежно від розміру цибулини. Її взагалі можна покласти багато, щоби страва вийшла соковитішою.
• Якщо ви не маєте нічого проти паприки, обов’язково додайте її — це глибокий кислувато-солодкий смак вашої страви й чудовий колір.
• Не лінуйтеся окремо добре перемішати картоплю з олією, сіллю і спеціями (а не швиденько у сковороді чи на деку). Вона має покритися приправою рівномірно і вся.

Вигідна пропозиція: до вашої смачної страви чудово пасуватимуть антипасті — смачні закуски — придбайте їх за приємною вартістю

До речі, так само можна запекти й рибу на картоплі. Гарний варіант — хек або минтай. Невеликі тушки хека можна викласти цілими, а минтай — нарізати на порційні шматки. У будь-якому разі ви отримаєте смачну й поживну страву — про користь минтая читайте в нашій статті.

Якщо любите запчену картоплю, рекомендуємо ще й такі рецепти:

• Запечена картопля слайсами з фаршем

• Золотавий рулет з тертої картоплі: смачний з будь-якою начинкою