top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Запечена картопля в паніровці
Фото: Depositphotos

Запечена картопля в паніровці — найпростіший рецепт з відео

Автор
Запечена картопля в паніровці
Ірина Руденко
Складність приготування
Легкий
3
порції
40
хвилин готування
30
хвилин підготовки

Це напевне найкращий рецепт запеченої в духовці картоплі в сухарях. Він зручний, смачний і майже без жиру.

Кулінарний канал Cooking Haru показує, як швидко і просто приготувати хрустку картоплю в духовці. І цей рецепт має кілька переваг.

По-перше, рецепт доволі зручний. Картоплю не потрібно попередньо відварювати, що заощаджує час, крім того вона буде готуватися лише раз. А панірування відбувається в пакеті, тож і посуд, і ваші руки залишаються чистими, а картопля рівномірно вкривається крихтами.

Друге — це паніровка. Її склад дуже апетитний: сир, часник, паприка, орегано. Але його можна доповнити або змінити, наприклад, запечена картопля чудово смакує в паніровці з кмину або кунжутного насіння.

По-третє, страва не смажиться, а запікається, і містить мінімальну кількість жиру. Водночас картопля виходить із хрусткою скоринкою і м’яка всередині.

Дізнайтеся, як нарізати картоплю по-селянськи, щоб вона вийшла смачною.

Інгредієнти 13

Основні

Для соусу

Крок 1/5

Картоплю очистьте і наріжте клинами. Залийте гарячою водою, додайте сіль, розмішайте і залиште на 20 хвилин. Потім обсушіть картоплю на рушнику.

Крок 2/5

Коли картопля остигне, покладіть її у чистий поліетиленовий пакет, влийте олію. Зберіть пакет у руку і струсіть, щоб перемішати картоплю, як це показано у відео.

Крок 3/5

Приготуйте паніровку. Натріть сир на середній тертці, додайте крохмаль, орегано, паприку, трохи солі, тертий часник. Засипте все це до картоплі. Закрутіть пакет і струсіть, щоб добре покрити паніровкою всі картопляні шматочки.

Крок 4/5

Деко застеліть пергаментом і викладіть картоплю одним шаром. Запікайте в попередньо розігрітій духовці за температури 180°С впродовж 40-50 хвилин. Готовність картоплі перевірте зубочисткою або ножем.

Крок 5/5

Приготуйте сирний соус. Поєднайте молоко, сир, вершкове масло і розтопіть у мікрохвильовці впродовж 30 секунд або в духовці. Масу ретельно перемішайте, додайте соус шрирача, перемішайте.

Подавайте хрустку картоплю в паніровці із сирним соусом для мочання. Або приготуйте французький томатний соус.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Процеси

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно