ru
ru
додай рецепт
Скумбрія з картоплею
Фото: Depositphotos

Скумбрія на картоплі — проста вечеря за 30 хвилин

Автор
Скумбрія з картоплею
Ірина Руденко
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
2
порції
30
хвилин готування
15
хвилин підготовки
926
ккал
53 г
білки
57 г
жири
50 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Скумбрія буде готуватися у сковороді майже на парі, віддаючи свій сік та аромат картоплі. І за пів години ви отримаєте смачну повноцінну вечерю.

Скумбрія має багато кулінарних переваг і одна з них — це зручність. SHUBA дуже полюбляє цю рибу за гладку тонку шкіру з настільки дрібною лускою, що її не потрібно чистити. Тож підготовка скумбрії займає лічені хвилини: відрізати голову, видалити зябра, випатрати тушку, все промити.

Для цієї страви скумбрію можна нарізати або готувати цілою.

Гарнір до риби тушкується разом з нею. У рецепті це картопля, але ви можете покласти під скумбрію вже відварені рис, булгур або макарони. Можна також додати зелений горошок або квасолю, подрібнену моркву, зелень — все, що готується не довше за картоплю. Саму картоплю можна подати цілою або потовкти на пюре.

Спробуйте також:

смажену скумбрію;

скумбрію, запечену з печерицями;

пікантну скумбрію на мангалі.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/3

Очищену картоплю розріжте навпіл. Налийте у сковороду олію, покладіть картоплю та лаврове листя. Залийте овочі водою, щоб вона покрила картоплю більш ніж наполовину.

Крок 2/3

Розкладіть на картоплі шматки скумбрії або тушку, якщо готуєте цілком, та голову. Посоліть і поперчіть, посипте часниковим порошком. На сильному вогні доведіть до кипіння. Накрийте кришкою та готуйте на середньому вогні близько 15 хвилин, потім переверніть рибу і варіть страву до готовності, близько 15 хвилин.

Крок 3/3

Подавайте скумбрію зі шматками картоплі та соусом зі сковороди або потовчіть картоплю просто у сковорідці та подайте пюре.

Шукаєте смачні бюджетні рибні страви на Петрів піст? Дізнайтеся, як приготувати недорого юшку з лосося та простий теплий салат з лосося та булгуру.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Teytin Teytin

    Teytin Teytin

    рік тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно