top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Скумбрия с картофелем
Фото: Depositphotos

Скумбрия на картошке — простой ужин за 30 минут

Автор
Скумбрия с картофелем
Ирина Руденко
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
30
минут приготовление
15
минут подготовки
926
ккал
53 г
белки
57 г
жиры
50 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Скумбрия будет готовиться в сковороде почти на пару, отдавая свой сок и аромат картофелю. И через полчаса вы получите вкусный полноценный ужин.

Скумбрия имеет много кулинарных преимуществ и одно из них — это удобство. SHUBA очень любит эту рыбу за гладкую тонкую кожу с настолько мелкой чешуей, что ее не нужно чистить. Так что подготовка скумбрии занимает считанные минуты: отрезать голову, удалить жабры, выпотрошить тушку, все промыть.

Для этого блюда скумбрию можно нарезать или готовить целиком.

Гарнир к рыбе тушится вместе с ней. В рецепте это картофель, но вы можете положить под скумбрию уже отваренные рис, булгур или макароны. Можно также добавить зеленый горошек или фасоль, измельченную морковь, зелень — все, что готовится не дольше картофеля. Сам картофель можно подать целиком или растолочь в пюре.

Попробуйте также:

жареную скумбрию;

скумбрию, запеченную с шампиньонами;

пикантную скумбрию на мангале.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/3

Очищенный картофель разрежьте пополам. Налейте в сковороду растительное масло, положите картофель и лавровый лист. Залейте овощи водой, чтобы она покрыла картофель более чем наполовину.

Шаг 2/3

Разложите на картофеле куски скумбрии или тушку, если готовите целиком, и голову. Посолите и поперчите, посыпьте чесночным порошком. На сильном огне доведите до кипения. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 15 минут, затем переверните рыбу и варите блюдо до готовности около 15 минут.

Шаг 3/3

Подавайте скумбрию с кусками картофеля и соусом из сковороды или потолките картофель прямо в сковороде и подайте пюре.

Ищете вкусные бюджетные рыбные блюда на Петров пост? Узнайте, как приготовить недорого уху из лосося и простой теплый салат из лосося и булгура.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Teytin Teytin

    Teytin Teytin

    10 месяцев назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно