Жареная скумбрия на сковороде
Фото: Depositphotos

Жареная скумбрия для рыбного ужина

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
1801
ккал
125 г
белки
127 г
жиры
37 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Жареная скумбрия — главная героиня едва ли не любого рыбного ужина в кругу родных или друзей. Попробуйте, и вы не захотите готовить что-нибудь другое!

Скумбрия — сравнительно недорогая рыба, которая хорошо подходит для разных видов приготовления. В этом жареном варианте она получается особенно вкусной благодаря хрустящей корочке. Но для этого не забудьте посолить рыбу непосредственно перед тем, как подавать ее на стол.

SHUBA рекомендует: Маринованная скумбрия: на каждый день и на вечеринку

Жареная скумбрия будет готова через 40 минут, а если вы купите готовое филе, то еще быстрее. Подавайте ее с овощным салатом с медовой заправкой, картофельным пюре или отварным рисом.

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/4

Очистите и разделите скумбрию на филе. Промойте под проточной водой и с помощью щипчиков удалите косточки. Обсушите с помощью бумажного полотенца.

Шаг 2/4

Обильно посыпьте филе манной крупой, стараясь покрыть всю поверхность.

Шаг 3/4

Разогрейте большое количество подсолнечного масла и обжарьте филе по 4-5 минут с каждой стороны, переворачивая в середине приготовления. Выложите рыбу на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы удалить жир.

Шаг 4/4

Филе скумбрии посолите, поперчите и выложите по две штуки на каждую тарелку.

Также вы можете запечь рыбу. Попробуйте запеченную скумбрию с помидорами по нашему рецепту.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно