ru
ru
додай рецепт
Смажена скумбрія на сковороді
Фото: Depositphotos

Смажена скумбрія для рибної вечері

Автор
Смажена скумбрія на сковороді
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
2
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
1801
ккал
125 г
білки
127 г
жири
37 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смажена скумбрія — головна героїня чи не будь-якої рибної вечері в колі рідних або друзів. Скуштуйте, і ви не захочете готувати щось інше!

SHUBA рекомендує: Маринована скумбрія: на щодень і на вечірку

Скумбрія — недорога риба, яка добре підходить для різних видів приготування. У цьому смаженому варіанті вона виходить особливо смачною завдяки хрусткій скоринці. Але для цього не забудьте посолити рибу безпосередньо перед тим, як подавати її до столу.

Смажена скумбрія буде готова за 40 хвилин, а якщо ви купите готове філе, то ще швидше. Подавайте її з овочевим салатом з медовою заправкою, картопляним пюре або відвареним рисом.

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/4

Почистьте та розділіть скумбрію на філе. Промийте їх під проточною водою та за допомогою щипчиків видаліть кісточки вздовж центральної частини кожного філе. Обсушіть за допомогою паперового рушника.

Крок 2/4

Рясно посипте філе манною крупою, намагаючись покрити всю поверхню.

Крок 3/4

Розігрійте велику кількість соняшникової олії та обсмажте філе з обох боків по 4-5 хвилин, перевертаючи в середині приготування. Викладіть рибу на тарілку з паперовим рушником, щоб видалити жир.

Крок 4/4

Філе скумбрії посоліть, поперчіть і викладіть по дві штуки на кожну тарілку.

Також ви можете запекти рибу. Спробуйте запечену скумбрію з помідорами за нашим рецептом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно