ru
ru
додай рецепт
Запечена скумбрія з овочами
Фото: Depositphotos

Скумбрія з овочами — корисна вечеря

Автор
Запечена скумбрія з овочами
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
20
хвилин підготовки
381
ккал
26 г
білки
23 г
жири
18 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Скумбрія є справжньою скарбницею Омега-3, фосфору, йоду та сірки, тому запечена скумбрія з овочами — маст на вашому столі!

Якщо ви любите свіжу скумбрію, але не впевнені у своїй майстерності, ми вам порадимо приготувати її за цим рецептом. Він простий і надійний, а страва виходить ресторанного рівня.

Головну героїню нашого рецепта, скумбрію, багато хто звик споживати копченою або в олії. Але ця вишукана риба, м’яка і жирна, є справжнім делікатесом і у запеченому вигляді. За смаком вона інколи навіть перевершує більш знамениту (і дорогу) рибу. Давайте разом приготуємо скумбрію з овочами!

Також зверніть увагу на рецепт запеченої скумбрії в «сорочечці» із цибулі-порею.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Скумбрію випатрайте і добре вимийте всередині й зверху. Посоліть і поперчіть.

Крок 2/4

Цибулю, моркву і картоплю очистіть і помийте. Цибулю наріжте півкільцями, моркву — соломкою, картоплю — скибочками. У перцю видаліть серцевину, промийте і наріжте його смужками. Зелень помийте і подрібніть.

Крок 3/4

Форму змастіть олією, посередині покладіть скумбрію. Навколо викладіть овочі й посипте зеленню. Овочі посоліть і поперчіть.

Крок 4/4

Накрийте форму фольгою і помістіть у розігріту до 180°C духовку на 45 хвилин. За 10 хвилин до кінця запікання зніміть фольгу, щоб риба зарум’янилась.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно