ru
ru
додай рецепт
Запечена у фользі скумбрія
Фото: Depositphotos

Запечена в духовці скумбрія на обід чи вечерю — найпростіший рецепт

Автор
Запечена у фользі скумбрія
Юлія Звєрькова
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
2
порції
45
хвилин готування
5
хвилин підготовки
1053
ккал
96 г
білки
72 г
жири
3 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Часто скумбрія опиняється за кулінарним бортом через її специфічний аромат — він відштовхує господинь, і вони обирають неароматні рибні альтернативи. Однак, якщо приготувати скумбрію правильно, нав’язливого запаху можна позбутися, і ми розкажемо, як!

Скумбрія — жирна риба, тож вона смакуватиме як основна страва на обід чи вечерю. У ній також міститься велика кількість білка. Куплену в магазині заморожену тушку можна засолити. Але дуже уважно обирайте рибу: в неї мають бути опуклі очі, зябра — червоні або рожеві, запах приємний рибний, а шкіра блискуча.

Одним із найвдаліших способів приготування для скумбрії є метод запікання риби у фользі. Тож SHUBA пропонує вам простий рецепт скумбрії з лимоном в духовці. Ви також можете приготувати простий йогуртовий соус, що прекрасно поєднається з рибою, а на гарнір приготувати в духовці запечену картоплю чи інші овочі.

Нагадаємо: ми розповідали про переваги та користь скумбрії й дуже радимо включити її до вашого раціону. Також ми публікували рецепт пшоняних котлет із консервованою скумбрією.

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/3

Добре промийте скумбрію, очистьте від нутрощів та відріжте голову.

Крок 2/3

З одного боку тушки зробіть невеликі надрізи, трішки присоліть, посипте спеціями до свого смаку, а у надрізи вкладіть часточки лимона разом зі шкіркою.

Крок 3/3

Загорніть рибу у фольгу, покладіть на деко та поставте у розігріту до 180°С духовку на 25-30 хвилин.

Для утворення рум’яної скоринки радимо відкрити фольгу за 5 хвилин до закінчення часу приготування.

SHUBA має цікаву і корисну добірку рецептів ніжної скумбрії в духовці — дізнайтеся, як її приготувати, щоб усі були задоволеними.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два роки тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно