ru
ru
додай рецепт

7 рецептів ніжної скумбрії в духовці: як приготувати, щоб усі були задоволеними

Автор
Скумбрія
Ірина Маслова
Скумбрія
Фото: Freepik

Цю рибу ми любимо за її порівняно невисоку ціну та м’яке жирне філе. Лише 30-40 хвилин у духовці — і на столі корисна страва, яка найкраще смакує з картоплею. SHUBA радить пюре за рецептом короля цієї страви, французького кухаря Жоеля Робюшона.

При запіканні скумбрії що більше овочів, то краще. Для неї, як і в стравах з хеком, треба не жаліти цибулі та моркви. Але смачна запечена скумбрія починається з її стану.

Важливо:

  • у якісної скумбрії не має бути плям, слизу або нальоту, пошкоджень; колір шкірки риби райдужний і блискучий;
  • свіжа риба має природний запах, без гнильних домішок;
  • звертайте увагу на зябра, вони мають бути рожевими.

Читайте також

Обов’язково запікайте скумбрію без голови, плавців та хвоста. Треба ретельно випатрати черевце та промити під проточною водою.

Щоб уникнути сильного рибного запаху, збризніть скумбрію соком лимона та покладіть декілька шматочків у черевце.

Нова акція: Як два місяці отримувати 10% знижки на 1000 товарів у супермаркеті

Смачна запечена скумбрія 

Запечена скумбрія
Фото: Depositphotos

Ніжна скумбрія в сметанному соусі

Завдяки цьому рецепту у вашому меню з’явиться ароматна та смачна рибна страва, якою можна насолоджуватися як самостійно, так і в супроводі овочевого гарніру. Запечена скумбрія — це чудовий варіант для обіду чи вечері.

Переглянути
Скумбрія з молодою картоплею
Фото: Depositphotos

Скумбрія з картоплею в духовці

Для цього простого рецепта вам знадобиться лише два основні інгредієнти — це філе скумбрії та картопля. Ніжний сметанний соус подарує рибі вершковий смак та додасть пряності в смаку.

Переглянути
Запечена скумбрія в соєвому соусі
Фото: Depositphotos

Запечена скумбрія в соєвому соусі

Смачний рецепт запеченої скумбрії в соєвому соусі такий простий, що найскладніше буде дочекатися, доки риба запечеться.

Переглянути
Запечена скумбрія з грибами
Фото: Depositphotos

Запечена скумбрія з печерицями 

Запечене філе скумбрії з печерицями — ідеальний рецепт для тих, хто хоче смачно поїсти та любить рибні страви на обід.

Переглянути
Скумбрія з картоплею
Фото: Depositphotos

Скумбрія на картоплі — готова за 30 хвилин

Скумбрію можна запекти або приготувати в сковороді. За пів години ви отримаєте смачну повноцінну вечерю.

Переглянути
Запечена скумбрія з помідорами - рецепт
Фото: Depositphotos

Запечена скумбрія з помідорами — розкішна рибна страва

Запечена скумбрія з помідорами — це проста в приготуванні рибна страва, яка виходить смачною, поживною і корисною.

Переглянути
Запечена скумбрія з пікантною сальсою
Фото: Depositphotos

Запечена скумбрія з пікантною сальсою — смачна й проста рибна страва

Запечена скумбрія із сальсою із зелених оливок, родзинок і каперсів — це чудова страва, яка стане окрасою столу. 

Переглянути

І ще одна добірка бюджетних і ситних страв. Дізнайтеся, яку смакоту можна приготувати з перловкою. 

Читайте також

Було цікаво? Коментуйте

Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно