- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
Для цього простого рецепту вам знадобиться лише два основні інгредієнти — це філе скумбрії та картопля. Ніжний сметанний соус подарує рибі вершковий смак та додасть пряності в смаку, тож кожен член родини буде задоволений!
SHUBA радить готувати страву із замороженої риби, яку слід розморозити в холодильнику протягом ночі. Якщо у вас ціла тушка, прочитайте, як підготувати та розрізати рибу правильно. Скумбрію можна збризнути лимонним соком перед подачею — так страва буде ароматнішою. А ось іще кілька простих рецептів зі скумбрією:
Інгредієнти 11
Основні
Помийте картоплю, за потреби почистьте шкірку. Покладіть картоплю в каструлю, залийте водою та поставте на вогонь. Доведіть до кипіння та проваріть 15 хвилин. Далі злийте воду та остудіть.
Цибулю наріжте довільно. Чері помийте, наріжте половинками.
Промийте філе скумбрії, зробіть неглибокі надрізи по м’якоті, посоліть.
Приготуйте соус. Для цього збийте блендером сметану, гірчицю, дрібку приправи «Прованські трави», мед, перець чилі, та олію.
На дно форми, змазаної олією, викладіть картоплю та помідори, посипте цибулею. Зверху викладіть скумбрію м’ясом догори, добре полийте соусом. Запікайте у розігрітій на 180°C духовці протягом 20-25 хвилин.
Така страва вже є повноцінною, адже містить основний продукт та гарнір до нього. Радимо також приготувати салат з печінкою тріски й горошком — його можна їсти навіть як намазку на хліб.
Власний Рахунок
Коментарі