ua
ua
добавь рецепт
Скумбрия с молодым картофелем
Фото: Depositphotos

Готовим скумбрию с картофелем в духовке

Автор
Скумбрия с молодым картофелем
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
30
минут подготовки

Для этого простого рецепта вам понадобится всего два основных ингредиента — это филе скумбрии и картофель. Нежный сметанный соус подарит рыбе сливочный вкус и придаст пряности, так что каждый член семьи будет доволен!

SHUBA советует готовить блюдо из замороженной рыбы, которое следует разморозить в холодильнике ночью. Если у вас целая тушка, прочтите, как подготовить и разрезать рыбу правильно. Скумбрию можно сбрызнуть лимонным соком перед подачей — так блюдо будет более ароматным. А вот еще несколько простых рецептов со скумбрией:

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/5

Помойте картофель, при необходимости почистите кожуру. Положите картошку в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и проварите 15 минут. Далее слейте воду и остудите.

Шаг 2/5

Лук нарежьте произвольно. Чери помойте, нарежьте половинками.

Шаг 3/5

Промойте филе скумбрии, сделайте неглубокие надрезы по мякоти, посолите.

Шаг 4/5

Приготовьте соус. Для этого взбейте блендером сметану, горчицу, щепотку приправы «Прованские травы», мед, перец чили и масло.

Шаг 5/5

На дно формы, смазанной растительным маслом, выложите картофель и помидоры, посыпьте луком. Сверху выложите скумбрию мясом вверх, хорошо полейте соусом. Запекайте в разогретой духовке на 180°C в течение 20-25 минут.

Такое блюдо уже полноценно, ведь содержит основной продукт и гарнир к нему. Советуем также приготовить салат с печенью щепки и горошком — его можно есть даже как намазку на хлеб.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно