Фаршированная скумбрия
Фото: Depositphotos

Скумбрия, фаршированная смородиной и рисом

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
45
минут приготовление
15
минут подготовки
697
ккал
51 г
белки
46 г
жиры
22 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Запеченная скумбрия, фаршированная смородиной и рисом, — это особое рыбное блюдо из простых ингредиентов, но с насыщенным вкусом.

Скумбрия — морская рыба, которая водится в Средиземном, Черном, Балтийском морях, а также в Северной Атлантике. Это один из самых известных видов жирной рыбы, который высоко ценится и широко используется в средиземноморской диете благодаря превосходной усвояемости.

SHUBA рекомендует: Скумбрия в пиве — простое блюдо на ужин

Вкусное мясо скумбрии подходит для многих быстрых и простых рецептов. Рыбу можно есть жареной, запеченной, приготовленной на гриле или пару, маринованной и тушеной. Сегодня мы готовим запеченную скумбрию, фаршированную рисом и смородиной.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Рис промойте, положите в кипящую подсоленную воду в соотношении 1:2 и варите на маленьком огне 15 минут. Затем дайте остыть.

Шаг 2/4

Ягоды смородины сорвите с веточек, помойте и обсушите. Чеснок разберите на зубчики, очистите и нарежьте пластинками. Смешайте рис, смородину и чеснок. Посолите, поперчите и перемешайте. Масло нарежьте брусочками.

Шаг 3/4

Рыбу очистите, выпотрошите и хорошо промойте. Сделайте на рыбе поперечные надрезы на расстоянии 2 см. Посолите и поперчите внутри и сверху.

Шаг 4/4

Форму для запекания застелите пергаментом и выложите скумбрию. Начините рыбу приготовленной начинкой. В разрезы вложите брусочки масла. Сверху посыпьте специями. Запекайте при температуре 180°C 30-35 минут.

Ищете что-то попроще и быстрее? Приготовьте скумбрию на картофеле за 30 минут.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно