top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Фарширована скумбрія
Фото: Depositphotos

Скумбрія, фарширована порічкою і рисом

Автор
Фарширована скумбрія
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
45
хвилин готування
15
хвилин підготовки
697
ккал
51 г
білки
46 г
жири
22 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Запечена скумбрія, фарширована порічкою та рисом, — це особлива рибна страва з простих інгредієнтів, але з насиченим смаком.

Скумбрія — морська риба, яка водить у Середземному, Чорному, Балтійському морях, а також в Північній Атлантиці. Це один з найвідоміших видів жирної риби, який високо цінується і широко використовується в середземноморській дієті завдяки чудовій засвоюваності.

SHUBA рекомендує: Скумбрія в пиві — проста страва на вечерю

Смачне м’ясо скумбрії підходить для багатьох швидких та простих рецептів. Рибу можна їсти смаженою, запеченою, приготованою на грилі або парі, маринованою і тушкованою. Сьогодні ми готуємо запечену скумбрію, фаршировану рисом і порічкою.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Рис промийте, покладіть у киплячу підсолену воду у співвідношенні 1:2 і варіть на маленькому вогні 15 хвилин. Потім дайте охолонути.

Крок 2/4

Ягоди порічки зірвіть з гілочок, помийте та обсушіть. Часник розберіть на зубчики, очистьте і наріжте пластинками. Змішайте рис, порічку і часник. Посоліть, поперчіть і перемішайте. Масло наріжте брусочками.

Крок 3/4

Рибу очистьте, випотрошіть і добре промийте. Зробіть на рибі поперечні надрізи на відстані 2 см. Посоліть і поперчіть всередині та зверху.

Крок 4/4

Форму для запікання застеліть пергаментом і викладіть скумбрію. Начиніть рибу приготовленою начинкою. У розрізи вкладіть брусочки масла. Зверху посипте спеціями. Запікайте при температурі 180°C 30-35 хвилин.

Шукаєте щось простіше та швидше? Приготуйте скумбрію на картоплі за 30 хвилин.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно