top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Запеченная в фольге скумбрия
Фото: Depositphotos

Проще простого: запеченная в духовке скумбрия на обед или ужин

Автор
Запеченная в фольге скумбрия
Юлия Зверькова
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
45
минут приготовление
5
минут подготовки
1053
ккал
96 г
белки
72 г
жиры
3 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Часто скумбрия оказывается за кулинарным бортом из-за ее специфического аромата — он отталкивает хозяек и они выбирают неароматические рыбные альтернативы. Однако, если приготовить скумбрию правильно, от навязчивого запаха можно избавиться, и мы расскажем, как!

Скумбрия — жирная рыба, поэтому она будет смаковать в качестве основного блюда на обед или ужин. В ней также содержится большое количество белка. Купленную в магазине замороженную тушку можно засолить. Но очень внимательно выбирайте рыбу — у нее должны быть выпуклые глаза, а жабры — красные или розовые. Если от рыбы плохо пахнет, следует воздержаться от покупки. Также посмотрите на поверхность тушки — она должна быть блестящей.

Одним из самых удачных способов приготовления для скумбрии является метод запекания рыбы в фольге. Так что SHUBA предлагает вам простой рецепт скумбрии с лимоном в духовке. Вы также можете приготовить простой йогуртовый соус, прекрасно сочетающийся с рыбой, а на гарнир приготовить в духовке запеченный картофель или другие овощи.

Напомним: мы рассказывали о преимуществах и пользе скумбрии и очень рекомендуем включить ее в ваш рацион. Также мы публиковали рецепт пшенных котлет с консервированной скумбрией — вкусное блюдо военного времени.

Ингредиенты 4

Основные

Шаг 1/3

Хорошо промойте скумбрию, очистите от внутренностей и отрежьте голову.

Шаг 2/3

С одной стороны тушки сделайте небольшие надрезы, немного посолите, посыпьте рыбу специями по вкусу, а в надрезы вложите дольки лимона вместе с кожурой.

Шаг 3/3

Заверните рыбу в фольгу, положите на противень и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Для образования румяной корочки у рыбы рекомендуем открыть фольгу за 5 минут до окончания времени приготовления.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два годы назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно