top banner
запечена картопля
Фото: Depositphotos

Запечена картопля по-італійськи

Складність приготування
Легкий
4
порції
45
хвилин готування
10
хвилин підготовки
412
ккал
5 г
білки
22 г
жири
50 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хрустка зовні — м’яка всередині, смажена картопля по-італійськи є ідеальним доповненням до будь-якої м’ясної або рибної страви.

Такою картоплею можна повечеряти, поснідати, та й пообідати також. До неї підійде простий овочевий салат або бургерні котлетки.

Неперевершеною парою до такої картоплі може стати лосось по-тосканськи. Ця рибна страва готується доволі легко. Окрім червоної риби, для приготування потрібні шпинат, вершки, помідори та трохи сиру.

Підказка від SHUBA: використовуйте свіжий розмарин у кількості 5-6 гілочок, або сушений, у кількості за бажанням.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/4

Розігрійте духовку до 220 градусів.

Налийте у форму для запікання олію та поставте розігріватися у духовку.

Крок 2/4

Очистьте картоплю та наріжте великими скибками.

Орієнтуйтеся на розмір картоплі по-селянськи.

Відокремте листя розмарину від гілочок.

Очистьте та розчавіть зубчики часнику.

Крок 3/4

Дуже обережно вийміть з духовки гаряче деко з олією.

Викладіть на деко картоплю.

Покладіть зверху розчавлений часник та листя розмарину.

Присипте картоплю сіллю та перцем.

Лопаткою, акуратно, перемішайте картоплю з іншими інгредієнтами.

Відправте деко в духовку на 20 хвилин.

Крок 4/4

Через 20 хвилин перемішайте картоплю та смажте ще 20 хвилин до золотисто-коричневого кольору картопляних скибок.

Корисні поради

  • Щодо часу запікання та температури — орієнтуйтесь на саме вашу духовку, адже кожен пристрій має свої особливості.
  • Можна додати до картоплі тертий сир за 5 хвилин до закінчення часу приготування. Для цього трошки витягніть деко з духовки, посипте страву сиром та відправте деко назад.
  • Подавайте картоплю на стіл у формі для запікання або на тарілці з паперовим рушником, щоб рушник увібрав зайву олію.
  • Якщо ви не подаєте картоплю одразу — не накривайте ні рушником, ні плівкою, щоб вона не втратила своєї хрусткості.

Все буде Україна!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно