ru
ru
додай рецепт
запечена картопля
Фото: Depositphotos

Запечена картопля по-італійськи

Автор
запечена картопля
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
4
порції
45
хвилин готування
10
хвилин підготовки
412
ккал
5 г
білки
22 г
жири
50 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хрустка зовні — м’яка всередині, смажена картопля по-італійськи є ідеальним доповненням до будь-якої м’ясної або рибної страви.

Такою картоплею можна повечеряти, поснідати, та й пообідати також. До неї підійде простий овочевий салат або бургерні котлетки.

Неперевершеною парою до такої картоплі може стати лосось по-тосканськи. Ця рибна страва готується доволі легко. Окрім червоної риби, для приготування потрібні шпинат, вершки, помідори та трохи сиру.

Підказка від SHUBA: використовуйте свіжий розмарин у кількості 5-6 гілочок, або сушений, у кількості за бажанням.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/4

Розігрійте духовку до 220 градусів.

Налийте у форму для запікання олію та поставте розігріватися у духовку.

Крок 2/4

Очистьте картоплю та наріжте великими скибками.

Орієнтуйтеся на розмір картоплі по-селянськи.

Відокремте листя розмарину від гілочок.

Очистьте та розчавіть зубчики часнику.

Крок 3/4

Дуже обережно вийміть з духовки гаряче деко з олією.

Викладіть на деко картоплю.

Покладіть зверху розчавлений часник та листя розмарину.

Присипте картоплю сіллю та перцем.

Лопаткою, акуратно, перемішайте картоплю з іншими інгредієнтами.

Відправте деко в духовку на 20 хвилин.

Крок 4/4

Через 20 хвилин перемішайте картоплю та смажте ще 20 хвилин до золотисто-коричневого кольору картопляних скибок.

Корисні поради

  • Щодо часу запікання та температури — орієнтуйтесь на саме вашу духовку, адже кожен пристрій має свої особливості.
  • Можна додати до картоплі тертий сир за 5 хвилин до закінчення часу приготування. Для цього трошки витягніть деко з духовки, посипте страву сиром та відправте деко назад.
  • Подавайте картоплю на стіл у формі для запікання або на тарілці з паперовим рушником, щоб рушник увібрав зайву олію.
  • Якщо ви не подаєте картоплю одразу — не накривайте ні рушником, ні плівкою, щоб вона не втратила своєї хрусткості.

Все буде Україна!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно