- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 22 г
- жири
- 50 г
- вуглеводи
Хрустка зовні — м’яка всередині, смажена картопля по-італійськи є ідеальним доповненням до будь-якої м’ясної або рибної страви.
Такою картоплею можна повечеряти, поснідати, та й пообідати також. До неї підійде простий овочевий салат або бургерні котлетки.
Неперевершеною парою до такої картоплі може стати лосось по-тосканськи. Ця рибна страва готується доволі легко. Окрім червоної риби, для приготування потрібні шпинат, вершки, помідори та трохи сиру.
Підказка від SHUBA: використовуйте свіжий розмарин у кількості 5-6 гілочок, або сушений, у кількості за бажанням.
Інгредієнти 6
Основні
Розігрійте духовку до 220 градусів.
Налийте у форму для запікання олію та поставте розігріватися у духовку.
Очистьте картоплю та наріжте великими скибками.
Орієнтуйтеся на розмір картоплі по-селянськи.
Відокремте листя розмарину від гілочок.
Очистьте та розчавіть зубчики часнику.
Дуже обережно вийміть з духовки гаряче деко з олією.
Викладіть на деко картоплю.
Покладіть зверху розчавлений часник та листя розмарину.
Присипте картоплю сіллю та перцем.
Лопаткою, акуратно, перемішайте картоплю з іншими інгредієнтами.
Відправте деко в духовку на 20 хвилин.
Через 20 хвилин перемішайте картоплю та смажте ще 20 хвилин до золотисто-коричневого кольору картопляних скибок.
Корисні поради
- Щодо часу запікання та температури — орієнтуйтесь на саме вашу духовку, адже кожен пристрій має свої особливості.
- Можна додати до картоплі тертий сир за 5 хвилин до закінчення часу приготування. Для цього трошки витягніть деко з духовки, посипте страву сиром та відправте деко назад.
- Подавайте картоплю на стіл у формі для запікання або на тарілці з паперовим рушником, щоб рушник увібрав зайву олію.
- Якщо ви не подаєте картоплю одразу — не накривайте ні рушником, ні плівкою, щоб вона не втратила своєї хрусткості.
Все буде Україна!
Власний Рахунок
Коментарі