ru
ru
додай рецепт
Каша з пшона
Фото: Depositphotos

Для збалансованого раціону: готуємо пшоняну кашу

Автор
Каша з пшона
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
2
порції
25
хвилин готування
5
хвилин підготовки
565
ккал
11 г
білки
28 г
жири
73 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Що може бути простіше за пшоняну кашу? Важко придумати. А проте ця культура має давню історію (перші згадки про неї вказують, що просо одомашнили ще за часів раннього неоліту Китаю) та поширена у світі.

А все завдяки її непримхливості, короткому вегетаційному періоду, витривалості за високих температур та посушливого клімату. У різних куточках світу з пшона готують все, починаючи від непальського лікеру ракши до індійського плаского хліба бхакрі. В Україні з нього готують куліш — пшоняну страву на воді з салом, цибулею, часником, сіллю. Його полюбляли козаки за простоту приготування та ситність.

Приготуйте також: Пшоняна каша із сухофруктами на сніданок

Якщо ви не фанат каш, то ви все одно можете ввести пшоно у свій раціон. Його можна додавати до різноманітних супів, ситних запіканок, фаршу на котлети. А тим, хто не проти урізноманітнити раціон пшоняною кашею, радимо експериментувати зі смаками, наприклад, на сніданок додавати до неї мед, фрукти, ягоди або сухофрукти, а на вечерю — грибну підливу або м’ясо.

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/4

Пшоно переберіть та промийте декілька разів під проточною водою. Потім залийте окропом і зразу злийте рідину. Це робиться для того, щоб видалити з пшона гіркий присмак.

Крок 2/4

В каструльку налийте воду, засипте пшоно, посоліть і доведіть до кипіння. Варіть під кришкою на маленькому вогні 15 хвилин.

Крок 3/4

Потім додайте вершкове масло та перемішайте.

Крок 4/4

Подавайте як самостійну страву або як гарнір до м’яса чи риби.

Більше цікавих рецептів каш:

Вівсянка без варіння зі сливами
Фото: Depositphotos

Вівсянка без варіння зі сливами — ніяких стандартних каш

Переглянути
Горохова каша з потрохами
Фото: Depositphotos

Горохова каша з курячими потрохами

Переглянути
Вівсяна каша з сухофруктами по-марокканськи
Фото: Depositphotos

Вівсяна каша по-марокканськи

Переглянути

Читайте також

Не пропустіть також рецепт гарбузової каші з пшоном у мультиварці.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Nata Borak

    Nata Borak

    два роки тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно