ru
ru
додай рецепт
Пшоняна запіканка з броколі
Фото: Depositphotos

Запіканка з пшоном і броколі

Автор
Пшоняна запіканка з броколі
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
20
хвилин підготовки
417
ккал
18 г
білки
23 г
жири
35 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Запіканка з пшоном і броколі — смачна вегетаріанська страва, яку легко і просто приготувати на вечерю.

Пшоно — крупа, багата на крохмаль і поживні властивості, ідеальна для приготування здорових і легких страв. Вона також є натуральним загусником, тому запіканка добре триматиме форму. Броколі не поступається за кількістю поживних речовин. Так, у ній містяться вітаміни Е, групи B, РР, фосфор, калій і кальцій.

Вас зацікавить: Пшоняний пиріг із сиром

Якщо вам бракує м’яса, приготуйте ситну запіканку із пшона і шинки.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Пшоно промийте і варіть на маленькому вогні у 300 мл підсоленої води протягом 20 хвилин. Додайте вершкове масло і перемішайте. Потім дайте охолонути.

Крок 2/4

Броколі промийте, розберіть на суцвіття і варіть їх у підсоленій воді 7 хвилин. Відкиньте на друшляк, щоб стекла вода.

Крок 3/4

Яйця збийте вінчиком з сіллю і перцем. Фету подрібніть виделкою. Часник очистьте і пропустіть через прес. Змішайте яєчну масу, фету, часник і сметану. Посоліть, поперчіть і перемішайте.

Крок 4/4

Форму для запікання змастіть олією і рівним шаром розкладіть у ній пшоняну кашу. Зверху викладіть броколі і залийте яєчною масою. Запікайте при температурі 180°C 20-25 хвилин.

Ще одна ідея для смачної та корисної вечері — картопляна запіканка з куркою та броколі.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Процеси

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Роман Малиш

    Роман Малиш

    півроку тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно