- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 31 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Коли легкість зустрічається зі смаком, виходить така страва, як запіканка з п’яти видів капусти.
Ця страва готується з різних видів капусти, поєднаних ніжною яєчною заливкою. Білоголова, цвітна і пекінська капусти разом із броколі та кольрабі забезпечують ідеальний баланс у страві з їх різними нюансами смаку.
Спробуйте також: Ситна і бюджетна вечеря: капустяна запіканка з фаршем
Рецепт дуже простий у приготуванні, і ви використовуєте лише каструлю та форму для випічки для цього. Про цю запіканку з капусти доречно сказати: мінімум витрат і максимум віддачі!
М’ясо робить страви ще ситнішими, тому якщо ви шукаєте саме такий варіант, приготуйте запіканку з молодою капустою, рисом і фаршем.
Інгредієнти 11
Основні
Білоголову і пекінську капусту нашинкуйте. Цвітну капусту і броколі розберіть на суцвіття. Кольрабі очистьте від шкірки і наріжте невеликими шматочками.
У великій сковороді розігрійте олію, викладіть білокачанну капусту і кольрабі. Тушкуйте на середньому вогні 7 хвилин. Потім додайте броколі і цвітну капусту та тушкуйте під кришкою ще 7 хвилин. Наприкінці всипте пекінську капусту, посоліть, поперчіть, перемішайте і готуйте під кришкою 10 хвилин.
Перекладіть капустяну суміш у форму для запікання. У мисці збийте яйця з 2 ст. л. води, сіллю і перцем. Залийте яєчною масою капусту. Запікайте у розігрітій до 190°C 15-20 хвилин до золотистої скоринки. За 5 хвилин до закінчення приготування посипте запіканку тертим сиром. Подавайте страву гарячою, прикрасивши зеленню.
Є багато смачних рецептів, де капуста — головна героїня. Як щодо німецької запіканки з фаршем, квашеною капустою і картоплею? Виходить неймовірно!
Власний Рахунок
Коментарі