- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 43 г
- білки
- 32 г
- жири
- 12 г
- вуглеводи
Запіканка з червоною рибою та броколі — розкішна страва, яку так просто приготувати! Цей рецепт розрахований на те, щоб ви могли оцінити яскраве поєднання риби та одного з найкращих овочів, які дарує нам зима.
Читайте також: Тарт з морепродуктами та броколі
Основа запіканки виходить пухкою і повітряною. Ніякого борошна, лише яйця, сир, вершки і молоко, збагачені начинкою з червоної риби та броколі. Запіканку з червоною рибою та броколі ідеально нарізати скибочками та покласти на гарну тарілки і подати до столу з нагоди сімейного свята або візиту друзів.
Якщо ви любите сміливіші смаки, спробуйте яловичину з броколі у китайському стилі. Якщо, з іншого боку, ви шукаєте щось легше, цей курячий суп з локшиною і броколі — для вас!
Інгредієнти 10
Основні
Філе червоної риби помийте, обсушіть і поріжте на порційні шматочки. Полийте соком лимона, посоліть, поперчіть і покладіть у холодильник на 30 хвилин.
Потім покладіть рибу у киплячу підсолену воду і варіть на маленькому вогні 10 хвилин.
Броколі розділіть на суцвіття, покладіть у друшляк та обдайте кип’ятком. Дайте стекти воді. Потім на дно форми для запікання викладіть шар броколі, а зверху — шар риби.
У мисці збийте яйця з сіллю і перцем, влийте молоко і вершки та перемішайте до отримання однорідної маси. Додайте тертий сир і розмішайте.
Полийте яєчно-молочним соусом рибу з броколі. Запікайте 20-30 хвилин при температурі 200°C до золотистої скоринки.
Радимо звернути увагу на шпинатну запіканку із червоною рибою.
Власний Рахунок
Коментарі