ru
ru
додай рецепт
Запіканка з капустою, рисом і фаршем
Фото: Depositphotos

Замість голубців: запіканка з молодою капустою, рисом і фаршем

Автор
Запіканка з капустою, рисом і фаршем
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:15
години готування
15
хвилин підготовки
403
ккал
20 г
білки
17 г
жири
44 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви любите голубці, то полюбите і цю запіканку з молодою капустою, рисом і фаршем. Кращу вечерю для будніх днів важко вигадати.

Цей рецепт поєднує все, що вам подобається в традиційних голубцях: ніжну капусту, соковитий яловичий фарш і рис з овочами. Його особливістю є легкість у приготуванні, якою не можуть похвалитися голубці, а результат так само смачний. Рис навіть не потрібно заздалегідь варити — він готується разом з іншими інгредієнтами.

Спробуйте: Без мороки: ліниві голубці з молодої капусти

Вам може знадобитися ця форма для запікання:

Ділимось схожим рецептом. Дізнайтеся, як приготувати найлінивіші голубці шарами у каструлі нашвидкуруч.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/7

Капусту помийте, обсушіть, видаліть зовнішнє листя і нашаткуйте. Цибулю і часник почистьте і подрібніть.

Крок 2/7

Розігрійте духовку до 180 градусів і змастіть форму для запікання олією.

Крок 3/7

У глибокій сковороді на середньому вогні розігрійте олію. Всипте цибулю і готуйте до м’якості, близько 5 хвилин. Додайте часник і готуйте ще 1 хвилину.

Крок 4/7

Покладіть у сковороду яловичий фарш і смажте, помішуючи, близько 6 хвилин.

Крок 5/7

Поверніть сковороду на вогонь. Покладіть томатну пасту, додайте нарізані помідори, рис і 2 склянки бульйону. Приправте орегано, сіллю та перцем. Доведіть суміш до кипіння і готуйте 10 хвилин, часто помішуючи, щоб рис не пригорів. Поступово вмішайте капусту і готуйте ще 5 хвилин. Влийте решту бульйону і доведіть до кипіння.

Крок 6/7

Перекладіть суміш у підготовлену форму для запікання та накрийте її фольгою. Запікайте у духовці при 180 градусах близько 40 хвилин.

Крок 7/7

Перед подачею прикрасьте петрушкою.

Ви також можете спробувати ліниві голубці без м’яса, з рисом та морквяною підливою, або ліниві голубці у мультиварці.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно