- 6
- порцій
- 1:15 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 17 г
- жири
- 44 г
- вуглеводи
Якщо ви любите голубці, то полюбите і цю запіканку з молодою капустою, рисом і фаршем. Кращу вечерю для будніх днів важко вигадати.
Цей рецепт поєднує все, що вам подобається в традиційних голубцях: ніжну капусту, соковитий яловичий фарш і рис з овочами. Його особливістю є легкість у приготуванні, якою не можуть похвалитися голубці, а результат так само смачний. Рис навіть не потрібно заздалегідь варити — він готується разом з іншими інгредієнтами.
Спробуйте: Без мороки: ліниві голубці з молодої капусти
Вам може знадобитися ця форма для запікання:
Ділимось схожим рецептом. Дізнайтеся, як приготувати найлінивіші голубці шарами у каструлі нашвидкуруч.
Інгредієнти 10
Основні
Капусту помийте, обсушіть, видаліть зовнішнє листя і нашаткуйте. Цибулю і часник почистьте і подрібніть.
Розігрійте духовку до 180 градусів і змастіть форму для запікання олією.
У глибокій сковороді на середньому вогні розігрійте олію. Всипте цибулю і готуйте до м’якості, близько 5 хвилин. Додайте часник і готуйте ще 1 хвилину.
Покладіть у сковороду яловичий фарш і смажте, помішуючи, близько 6 хвилин.
Поверніть сковороду на вогонь. Покладіть томатну пасту, додайте нарізані помідори, рис і 2 склянки бульйону. Приправте орегано, сіллю та перцем. Доведіть суміш до кипіння і готуйте 10 хвилин, часто помішуючи, щоб рис не пригорів. Поступово вмішайте капусту і готуйте ще 5 хвилин. Влийте решту бульйону і доведіть до кипіння.
Перекладіть суміш у підготовлену форму для запікання та накрийте її фольгою. Запікайте у духовці при 180 градусах близько 40 хвилин.
Перед подачею прикрасьте петрушкою.
Ви також можете спробувати ліниві голубці без м’яса, з рисом та морквяною підливою, або ліниві голубці у мультиварці.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі