- 6
- порцій
- 1:15 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 17 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
Запіканка з поленти з креветками — смачна страва, яку можна приготувати для особливої вечері або урочистої події у колі сім’ї.
Читайте також: Краще, ніж фрі: смажена полента
Запіканка з поленти з креветками — виграшна суміш ароматів, текстур і смаків, яка підкорить будь-кого без зусиль. Страва виходить дуже смачною, простою у приготуванні, хай і не зовсім швидкою.
Поєднання поленти, креветок, бекону, цибулі, болгарського перцю і помідорів справить на присутніх за столом саме те враження, яке ви планували. Вони будуть приємно здивовані!
Ви також можете спробувати іншу версію страви — запечену поленту з солодким перцем.
Інгредієнти 13
Основні
Бекон тонко наріжте й обсмажте в сковороді з оливковою олією з двох боків до хрумкої скоринки. Перекладіть на паперовий рушник, а потім дрібно наріжте.
У ту саму сковороду покладіть креветки і смажте 2 хвилини, помішуючи.
Цибулю очистьте і нашинкуйте. Перець помийте, видаліть серцевину, м’якоть наріжте кубиками. Часник очистьте і подрібніть. Помідори поріжте кубиками.
Розігрійте велику сковороду з вершковим маслом на середньому вогні. Покладіть цибулю і перець, смажте 5 хвилин. Додайте часник і помідори, влийте бульйон, доведіть до кипіння.
Тоненькою цівкою всипте поленту і добре перемішайте. Готуйте на маленькому вогні 15 хвилин, весь час помішуючи. Посоліть і поперчіть.
Злегка збийте яйце, натріть сир на середній тертці (1/4 сиру відкладіть убік). Додайте в поленту яйце, сир, бекон, креветки й перемішайте.
Форму для запікання змастіть олією і викладіть у неї поленту з креветками, розрівняйте і посипте сиром, що відклали раніше.
Помістіть форму у духовку, розігріту до 180°C, і запікайте страву 30-35 хвилин до золотистого кольору. Подавайте зі свіжими овочами!
Вегетаріанцям має сподобатися полента зі шпинатом і грибами.
Власний Рахунок
Коментарі