Підбір рецептів
додай рецепт
Полента з солодким перцем
Фото: Depositphotos

Запечена полента із солодким перцем — бюджетний і дуже смачний рецепт

Автор
Полента з солодким перцем
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
45
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Запечена полента із солодким перцем — це прекрасна основна страва, що готується з доступних продуктів.

Запечений перець у поленті відіграє роль смачної, соковитої, ароматної начинки. Щоб зробити цю страву ще смачнішою, ми радимо присипати поленту зверху тертим твердим сиром. Найкращим вибором буде ароматний пармезан або грана падано, проте ви можете вибрати інший витриманий твердий сир або навіть присмачити поленту розсипчастою бринзою.

Для рецепта вам знадобиться полента — кукурудзяна крупа дрібного помолу. Якщо не знайдете, спробуйте замінити її кукурудзяним борошном. Кукурудзяну крупу середнього чи крупного помолу краще не брати.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Перці помийте, обсушіть і запечіть у духовці, розігрітій до 200°C 15-20 хвилин. Потім дайте охолонути, почистьте, а м’якоть наріжте кубиками.

Крок 2/4

Бульйон доведіть до кипіння, всипте крупу чи борошно, весь час помішуючи. Додайте оливкову олію, сіль, перець, перемішайте і варіть на маленькому вогні 15 хвилин.

Крок 3/4

Форму змастіть олією і викладіть у неї половину поленти, зверху розподіліть кубики перцю і накрийте другим шаром поленти. Накрийте форму плівкою й помістіть у холодильник на 2-3 години.

Крок 4/4

Потім посипте поленту тертим сиром і запікайте 15 хвилин при температурі 160°C. Перед подачею прикрасьте зеленню.

Смачного!

Більше смачної поленти:

Кукурудзяна каша
Фото: Depositphotos

Полента — кукурудзяна каша, родичка баноша

Переглянути
Полента із зеленим горошком
Фото: Midjourney

Полента із зеленим горошком — спробуйте щось новеньке на обід

Переглянути
Смажена полента - рецепт
Фото: Depositphotos

Краще, ніж фрі: смажена полента

Переглянути

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно