![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Запеканка с пшеном и брокколи — вкусное вегетарианское блюдо, которое легко и просто приготовить на ужин.
Пшено — крупа, богатая крахмалом и питательными свойствами, идеальна для приготовления здоровых и легких блюд. Она также является натуральным загустителем, поэтому запеканка будет хорошо держать форму. Брокколи не отстает по количеству питательных веществ. Так, в ней содержатся витамины Е, группы В, РР, фосфор, калий и кальций.
Вас заинтересует: Пшенный пирог с сыром
Если вам не хватает мяса, приготовьте сытную запеканку из пшена и ветчины.
Пшено промойте и варите на маленьком огне в 300 мл подсоленной воды в течение 20 минут. Добавьте сливочное масло и перемешайте. Затем дайте остыть.
Брокколи промойте, разберите на соцветия и варите в подсоленной воде 7 минут. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Яйца взбейте венчиком с солью и перцем. Фету измельчите вилкой. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Смешайте яичную массу, фету, чеснок и сметану. Посолите, поперчите и перемешайте.
Форму для запекания смажьте маслом и ровным слоем разложите в нем пшенную кашу. Сверху выложите брокколи и залейте яичной массой. Запекайте при температуре 180°C 20-25 минут.
Еще одна идея для вкусного и полезного ужина — картофельная запеканка с курицей и брокколи.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Роман Малиш
два месяцы назад