Пшенная запеканка с брокколи
Фото: Depositphotos

Запеканка с пшеном и брокколи

Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
20
минут подготовки
417
ккал
18 г
белки
23 г
жиры
35 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Запеканка с пшеном и брокколи — вкусное вегетарианское блюдо, которое легко и просто приготовить на ужин.

Пшено — крупа, богатая крахмалом и питательными свойствами, идеальна для приготовления здоровых и легких блюд. Она также является натуральным загустителем, поэтому запеканка будет хорошо держать форму. Брокколи не отстает по количеству питательных веществ. Так, в ней содержатся витамины Е, группы В, РР, фосфор, калий и кальций.

Вас заинтересует: Пшенный пирог с сыром

Если вам не хватает мяса, приготовьте сытную запеканку из пшена и ветчины.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/4

Пшено промойте и варите на маленьком огне в 300 мл подсоленной воды в течение 20 минут. Добавьте сливочное масло и перемешайте. Затем дайте остыть.

Шаг 2/4

Брокколи промойте, разберите на соцветия и варите в подсоленной воде 7 минут. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Шаг 3/4

Яйца взбейте венчиком с солью и перцем. Фету измельчите вилкой. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Смешайте яичную массу, фету, чеснок и сметану. Посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 4/4

Форму для запекания смажьте маслом и ровным слоем разложите в нем пшенную кашу. Сверху выложите брокколи и залейте яичной массой. Запекайте при температуре 180°C 20-25 минут.

Еще одна идея для вкусного и полезного ужина — картофельная запеканка с курицей и брокколи.

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Роман Малиш

    Роман Малиш

    полгода назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно