Пшенный пирог с сыром

Name: Пшенный пирог с сыром
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Украинская
Ingredients: Пшено 200 г; Масло сливочное 82% 50 г; Брынза 200 г; Сыр твердый 60 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Тыквенные семена 20 г

Автор: Виктория Вакив

К ингредиентам

Фото: Depositphotos

Легкий!

4
порции: 50 мин
приготовление: 15 мин
подготовка

460
ккал

22 г
белки: 24 г
жиры: 38 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Пшенный пирог с сыром — полезное, легкое, но в то же время очень вкусное блюдо. Вы когда-нибудь готовили пшено таким образом? Пора попробовать!

В виде каши пшено может понравиться не всем, а вот стоит его превратить в пирог, и количество поклонников резко увеличивается.

Попробуйте также: Сытная запеканка из пшена и ветчины

Маленькие хрустящие зерна вместе с соленой брынзой и твердым сыром создают настоящее кулинарное чудо. Пшенный пирог с сыром отличный теплым или комнатной температуры.

А на сладкое обязательно приготовьте пшенный крупник из творога и яблок. Эту нежную консистенцию невозможно забыть!

Ингредиенты ⁷

Количество порций:

Основные

Пшено

200 г

Масло сливочное 82%

50 г

Брынза

200 г

Сыр твердый

60 г

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Тыквенные семена

20 г

Шаг 1/3

Пшено залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут, чтобы исчезла горечь. Затем воду слейте. Разогрейте сковороду с 40 г масла, всыпьте пшено и прогрейте, помешивая, 3 минуты. Влейте 400 мл воды и готовьте под крышкой на небольшом огне 15 минут.

Шаг 2/3

Брынзу разомните вилкой, сыр натрите на крупной терке. Добавьте размельченные ингредиенты в кашу, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Шаг 3/3

Форму для запекания смажьте маслом и выложите в нее пшенную массу. Посыпьте семенами тыквы и запекайте 30 минут при температуре 180°C.

Затем дайте пирогу немного остыть и нарежьте квадратиками.

Вам также может по вкусу запеканка из пшена с брынзой и ветчиной. Мясо сделает ее еще сытнее!