top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Каша из пшена
Фото: Depositphotos

Для сбалансированного рациона: готовим пшенную кашу

Автор
Каша из пшена
Виктория Вакив
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
25
минут приготовление
5
минут подготовки
565
ккал
11 г
белки
28 г
жиры
73 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Что может быть проще пшенной каши? Трудно придумать. Однако эта культура имеет давнюю историю (первые упоминания о ней указывают, что просо одомашнили еще во времена раннего неолита Китая) и распространена в мире.

А все благодаря ее неприхотливости, короткому вегетационному периоду, выносливости при высоких температурах и засушливому климату. В разных уголках мира из пшена готовят все, начиная от непальского ликера ракши до индийского плоского хлеба бхакри. В Украине из него готовят кулеш — пшенное блюдо на воде с салом, луком, чесноком, солью. Его любили казаки за простоту приготовления и сытность.

Приготовьте также: Пшенная каша с сухофруктами на завтрак

Если вы не фанат каш, то вы все равно можете ввести пшено в свой рацион. Его можно добавлять к разнообразным супам, сытным запеканкам, фаршу на котлеты. А тем, кто не прочь разнообразить рацион пшенной кашей, советуем экспериментировать со вкусами, например, на завтрак добавлять к ней мед, фрукты, ягоды или сухофрукты, а на ужин — грибную подливку или мясо.

Ингредиенты 4

Основные

Шаг 1/4

Пшено переберите и промойте несколько раз под проточной водой. Затем залейте крутым кипятком и сразу слейте жидкость. Это делается для того, чтобы удалить из пшена горький привкус.

Шаг 2/4

В кастрюльку налейте воду, засыпьте пшено, посолите и доведите до кипения. Варить под крышкой на маленьком огне 15 минут.

Шаг 3/4

Затем добавьте сливочное масло и перемешайте.

Шаг 4/4

Подавайте как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.

Больше интересных рецептов каш:

Овсянка без варки со сливами и миндалем
Фото: Depositphotos

Овсянка без варки со сливами — никаких стандартных каш

Просмотреть
Гороховая каша с потрохами
Фото: Depositphotos

Гороховая каша с куриными потрохами

Просмотреть
Овсяная каша с сухофруктами по-мароккански
Фото: Depositphotos

Овсяная каша по-мароккански

Просмотреть

Читайте также

Не пропустите также рецепт тыквенной каши с пшеном в мультиварке.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Nata Borak

    Nata Borak

    два годы назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно