Вкусная пшенная каша — уникальный рецепт из Николаевщины

У каждого региона есть своя особенная каша. Винницкая область гордится кабачанкой из тыквы, а Полтавщина — богатой кашей крупцы.

Эту, пшенную, практикуют в общинах Николаевщины, готовят на большие праздники всем селом. Каша довольно бюджетная, варится на куриных бедрах, но можно брать крылышки.

Не забывайте хорошо промыть пшено, чтобы потом оно не горчило.

Как приготовить наваристую уху по-николаевски — читайте здесь.