- 3
- порции
- 1 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 9 г
- белки
- 6 г
- жиры
- 48 г
- углеводы
Осенняя запеканка с пшеном и тыквой с добавлением груши, корицы и миндаля — это идеальный завтрак для прохладной погоды или легкий и сладкий ужин.
Делимся с вами прекрасным польским рецептом тыквенной запеканки. Ее изюминка — в добавлении фруктов. Банан и груша обогащают вкус, а если присыпать запеканку миндальными хлопьями, получите изысканный «ресторанный» десерт.
Кроме столовой ложки арахисового масла, в рецепте нет других подсластителей, ведь фрукты и так сладкие. А значит, это очень полезная запеканка, которая не вредит фигуре!
Готовьте также: Завтрак за 10 минут: смузи с тыквой, корицей и кардамоном
Рецепт тыквенной запеканки с пшеном, грушей и корицей:
Ингредиенты 10
Основные:
Пшенную крупу несколько раз промойте в горячей воде. Добавьте в кастрюлю и залейте водой (или молоком) в пропорции 1:2. Варите под крышкой на медленном огне, пока крупа не впитает всю воду и не станет мягкой (примерно 20 минут). Оставьте крупу остывать, не снимая крышки.
Разогрейте духовку до 180 °C (вариант верх-низ, без конвекции).
Положите в миску тыквенное пюре (если у вас его нет, предварительно запеките кусочек тыквы без кожуры в духовке и перебейте блендером), арахисовое масло и банан. Все тщательно перемешайте. Затем добавьте яйцо и охлажденное пшено. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.
Смажьте форму небольшим количеством кокосового масла (если нет, используйте подсолнечное). В форму выложите пшенную массу. Сверху выложите кусочки груши. Посыпьте все корицей и миндалем.
Ставьте в горячую духовку. Выпекайте примерно 40 минут (вариант верх-низ). Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии