- 3
- порції
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 6 г
- жири
- 48 г
- вуглеводи
Осіння запіканка із пшоном і гарбузом з додаванням груші, кориці й мигдалю — це ідеальний сніданок для прохолодної погоди або легка й солодка вечеря.
Ділимося з вами чудовим польським рецептом гарбузової запіканки. Її родзинка — в додаванні фруктів. банан і груша збагачують смак, а якщо присипати запіканку мигдалевими пластівцями, отримаєте вишуканий «ресторанний» десерт.
Крім столової ложки арахісового масла, у рецепті немає інших підсолоджувачів, адже фрукти й так солодкі. А отже, це дуже корисна запіканка, яка не шкодить фігурі!
Готуйте також: Сніданок за 10 хвилин: гарбузове смузі з корицею та кардамоном
Рецепт гарбузової запіканки з пшоном, грушею і корицею:
Інгредієнти 10
Основні:
Пшоняну крупу кілька разів промийте в гарячій воді. Покладіть у каструлю і залийте водою (або молоком) у пропорції 1:2. Варіть під кришкою на повільному вогні, поки крупа не вбере всю воду і не стане м’якою (приблизно 20 хвилин). Залиште крупу остигати, не піднімаючи кришки.
Розігрійте духовку до 180° С (варіант верх-низ, без конвекції).
Покладіть у миску гарбузове пюре (якщо у вас його немає, попередньо запечіть шматочок гарбуза без шкірки в духовці й перебийте блендером), арахісове масло й банан. Усе ретельно перемішайте. Потім додайте яйце та охолоджене пшоно. Змішайте всі інгредієнти до однорідної маси.
Змастіть форму невеликою кількістю кокосової олії (якщо немає, використовуйте соняшникову). У форму викладіть пшоняну масу. Зверху покладіть шматочки груші. Посипте все корицею і мигдалем.
Ставте в гарячу духовку. Випікайте приблизно 40 хвилин (варіант верх-низ). Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі