Груша

Груша в помірному кліматі достигає наприкінці літа й восени. Фрукт високо цінується за смакові якості, проте, через високий вміст фруктози, може бути небезпечним для фігури.

Найпоширеніші сорти груші в Україні — різноманітні «бере» (в народі «бера»), «лісова красуня», «вільямс», «лимонка», «лада» та інші.

Сорти груші відрізняються широким спектром смаків і ароматів, від м’якого солодкуватого, квіткового до більш міцного та пряного. За текстурою можуть бути як ніжними й соковитими, так і твердими й терпкими. Перші є цінною сировиною для джемів і повидла, оскільки потребують мало цукру. Останні надзвичайно добре комбінуються із солоними інгредієнтами — сирами, м’ясом, салатами.

Яка енергетична цінність груші

У 100 г груші в середньому міститься:

1. Калорії — 57 ккал;
2. Білки — 0,44 г;
3. Жири — 0,2 г;
4. Холестерин — 0 мг;
5. Вуглеводи — 13,9 г;
6. Харчові волокна — 3,23 г;
7. Цукри — 9,33 г;
8. Натрій — 1 мг.

Що треба знати про грушу

• Науковці розповіли, чому повним людям треба їсти груші 
• Нутриціологиня назвала 5 переваг груш для здоров’я
• Як продовжити свіжість груш і зробити, щоб вони не почорніли
• Як заморозити груші 
• Як вибрати ідеальну грушу