Груша

Груша в умеренном климате созревает в конце лета и осенью. Фрукт высоко ценится за вкусовые качества, однако из-за высокого содержания фруктозы может быть опасным для фигуры.

Самые распространенные сорта груши в Украине — разнообразные «бере» (в народе «бера»), «лесная красавица», «вильямс», «лимонка», «лада» и другие.

Сорта груши отличаются широким спектром вкусов и ароматов, от мягкого сладковатого, цветочного до более сильного и пряного. По текстуре могут быть как нежными и сочными, так и жесткими и терпкими. Первые являются ценным сырьем для джемов и повидла, поскольку нуждаются в малом количестве сахаре. Последние очень хорошо комбинируются с солеными ингредиентами — сырами, мясом, салатами.

Какая энергетическая ценность груши

В 100 г груши в среднем содержится:

1. Калории — 57 ккал;
2. Белки — 0,44 г;
3. Жиры — 0,2 г;
4. Холестерин — 0 мг;
5. Углеводы — 13,9 г;
6. Пищевые волокна — 3,23 г;
7. Сахара — 9,33 г;
8. Натрий — 1 мг.

Что нужно знать о груше

• Ученые рассказали, почему полным людям нужно есть груши
• Нутрициолог назвала 5 преимуществ груш для здоровья
• Как продолжить свежесть груш и сделать, чтобы они не почернели
• Как заморозить груши
• Как выбрать идеальную грушу