Как продолжить свежесть груш и сделать, чтобы они не чернели

Автор: Юлия Мясоедова

Фото: Pexels

Сезон груш в разгаре. К сожалению, часто бывает, что они быстро чернеют. Как мы должны их хранить, чтобы они дольше оставались свежими и съедобными?

Как продлить свежесть груш?

Замечательной идеей, как спасти груши от порчи, поделились в своем Instagram авторы приложения Too Good To Go, предотвращающего пищевые отходы. Оказывается, достаточно небольшого изменения, чтобы продлить жизнь груше. Как это сделать?

Если вы не хотите, чтобы груша созрела так быстро, сбрызните ее лимонным соком. Достаточно небольшого количества, чтобы плоды дольше сохранялись свежими, уверяют авторы профиля.

Вы наверняка знаете, что груши лучше есть с кожурой. И в ней и внутри груш много ценных ингредиентов. Более того, можно есть даже сердцевину груши. Они гораздо более мягкие и нежные, чем яблочные.

Следует напомнить, что груша относится к тем фруктам, которые не любят холода. Хранить в холодильнике – плохая идея.

Почему стоит есть груши?

Эти популярные фрукты содержат много витаминов и минералов, положительно влияющих на наше здоровье и самочувствие. Груши являются отличным источником клетчатки, а также витаминов А, В1, В2, В6, С и РР. Они содержат калий, фосфор, кальций, магний, натрий, медь, железо, а также некоторое количество бора и йода.

В 100 г груши содержится около 60 ккал, а в одном кусочке фрукта в зависимости от размера в среднем 75-90 ккал. Это немного, учитывая, что он может утолить легкий голод и снабдить жидкостью.