![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Такое тыквенное пюре хорошо хранится в холодильнике в контейнере 4-5 суток. В любой момент его можно достать и использовать для супов, запеканок и выпечки.
Когда в холодильнике есть хорошо приготовленное тыквенное пюре, поле деятельности безгранично. Его можно использовать для запеканки с фаршем для всей семьи на ужин или для творожной запеканки на десерт.
Шеф-повар Владимир Ярославский собрал все проверенные на себе лайфхаки, чтобы ваше тыквенное пюре было безупречным.
Главное — качественный продукт, я даже пробую тыкву сырой перед тем, как приобрести. Приобрел обычный сорт — ромашку, но готовьте из любого, который у вас есть. Все они разные, имеют свой вкус и аромат, но напоминаю: советую пробовать перед приготовлением. Если тыква не вкусная — лучше не готовьте, получится также не вкусно. Выбираю еще и по цвету. Чем он насыщеннее, тем вкуснее. Кстати, из вкусной тыквы я делаю маринованные кусочки для украшения салатов, а еще готовлю фреш.
Владимир Ярославский
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Было любопытно? Комментируйте