- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Картофельная запеканка — вкусный завтрак
- Автор
-
На полках украинских супермаркетов появился экзотический продукт под названием черимойя. В наших широтах он не так известен, как, например, папайя, драгонфрут или маракуйя.
Главный редактор SHUBA Маша Сердюк отведала этот удивительный фрукт и рассказывает, что это такое, каково на вкус и как правильно есть этот фрукт.
Черимойя — тропическое растение родом из Южной Америки. Родиной этого фрукта считают Эквадор, Колумбию, Боливию и Перу.
Черимойя имеет сердцевидную форму и по внешнему виду напоминает гибрид яблока и сосновой шишки. Зрелая черимойя может иметь вес до трех килограммов, при этом кожица ее мягкая и тонкая, словно у спелого авокадо. Мякоть — белая, похожая на нежное суфле. Внутри довольно круглые, гладкие семена.
Важно! Семена черимойи слишком горькие, поэтому есть их нельзя.
ЭТО ИНТЕРЕСНО: Какие бывают виды манго
Как я уже говорила, мякоть черимойи — белоснежная, похожая на нежное, кремовое суфле. В охлажденном виде ее вкус напоминает мороженое, из-за чего собственно черимойю также называют «дерево мороженого».
Вкус черимойи сложен, его трудно описать одним словом. Разве что можно сказать, что он одновременно напоминает ананас, папайю, манго, банан и сливки. Звучит немного странно, но именно такие ассоциации возникают, когда ешь этот фрукт.
В Чили черимойя является одним из любимых наполнителей пирожных и вафельных стаканчиков для мороженого. Также ее добавляют в йогурт, фруктовые салаты и коктейли. Чаще черимойю потребляют сырой или замораживают, а затем едят в охлажденном виде как сорбет или мороженое.
УЗНАЙТЕ: Шербет, сорбет, щербет — что это такое и как их не путать
Зрелые плоды черимойи должны быть мягкими, как спелое авокадо. На кожуре зрелой черимойи могут быть черные пятнышки, как на спелом банане.
Просто разрежьте вдоль на две половины и извлеките мякоть ложкой. Чтобы белоснежная мякоть не темнела, сбрызните ее лимонным или апельсиновым соком.
Также рекомендуем почитать нашу статью о том, как выбрать самый вкусный ананас и правильно его порезать.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Было любопытно? Комментируйте