Грибной жульен в тарталетках
Фото: Depositphotos

Жюльен в тарталетках — удобная порционная закуска

Рейтинг
5
Комментарии
2
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
35
минут приготовление
5
минут подготовки
508
ккал
18 г
белки
35 г
жиры
34 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Некоторые любят холодные закуски, некоторые — горячие. Сегодняшний рецепт сочного грибного жульена в тарталетках для вторых.

Вместо того чтобы приготовить знаменитую закуску в кокотках, как это принято, мы предлагаем заменить их съедобной «посудой» — тарталетками. Шампиньоны, залитые густым сливочным соусом и покрытые сырной шубой, в этой интерпретации станут еще вкуснее. Кстати, жульен можно приготовить в булке.

Также предлагаем поискать и другие версии этой закуски в нашей подборке лучших рецептов жульена.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/4

Лук почистите и измельчите. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте измельченный лук до прозрачности, около 5 минут.

Шаг 2/4

Шампиньоны помойте и нарежьте маленькими кусочками. Добавьте их к луку и жарьте еще 10-15 минут, пока жидкость не выпарится.

Шаг 3/4

Затем добавьте муку и перемешайте. Через несколько минут влейте сметану, посолите и поперчите. Снова перемешайте.

Шаг 4/4

Разложите грибную смесь в тарталетки и посыпьте тертым сыром. Запекайте 10 минут при температуре 180 °C. Сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Гість

    Гість

    два месяцы назад

    Жульєн у тарталетках одразу нагадав про рецепти повара Ніро Вульфа. Можно продовжити про томатні тарти )))

    • shuba.life

      shuba.life

      два месяцы назад

      @Гість , Маємо дуже смачний рецепт томатного тарту! https://shuba.life/recipes/2458-tomatnij-tart-prosta-strava-na-kozhen-den

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно