![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Некоторые любят холодные закуски, некоторые — горячие. Сегодняшний рецепт сочного грибного жульена в тарталетках для вторых.
Вместо того чтобы приготовить знаменитую закуску в кокотках, как это принято, мы предлагаем заменить их съедобной «посудой» — тарталетками. Шампиньоны, залитые густым сливочным соусом и покрытые сырной шубой, в этой интерпретации станут еще вкуснее. Кстати, жульен можно приготовить в булке.
Также предлагаем поискать и другие версии этой закуски в нашей подборке лучших рецептов жульена.
Лук почистите и измельчите. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте измельченный лук до прозрачности, около 5 минут.
Шампиньоны помойте и нарежьте маленькими кусочками. Добавьте их к луку и жарьте еще 10-15 минут, пока жидкость не выпарится.
Затем добавьте муку и перемешайте. Через несколько минут влейте сметану, посолите и поперчите. Снова перемешайте.
Разложите грибную смесь в тарталетки и посыпьте тертым сыром. Запекайте 10 минут при температуре 180 °C. Сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги