Клафути с помидорами и оливками — очень вкусный французский пирог
- Автор
- Виктория Вакив
- 6
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 21 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 42 г
- углеводы
Клафути с помидорами и оливками — это пикантный вариант известного французского сладкого пирога. Его приготовить так же просто, только нужно сделать тесто соленым, а фрукты заменить овощами. Вот и все!
В базовом рецепте клафути есть черри, но можно использовать обычные помидоры, а также другие овощи: лук, перец, кабачки и баклажаны, и даже зеленый горошек с беконом.
Клафути с помидорами и оливками идеально подходит, когда вам нужно пообедать вне дома, например, взять с собой на работу перекус. Пирог легко транспортировать, он сытный и смотрится презентабельно.
Вы также можете использовать клафути в качестве сэндвича: отрежьте ломтик, сделайте горизонтальный надрез и начините его, например, консервированным тунцом и соусом дзадзики. Важно, чтобы выбранные ингредиенты для начинки хорошо сочетались с основными.
Это вкусно: Французский клафути с черешней
Ингредиенты 7
Основные
Яйца взбейте в миске и смешайте с мукой. Понемногу влейте молоко, постоянно перемешивая, чтобы получить однородную жидкую смесь.
Вылейте ее в форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой.
Выложите сверху нарезанную кубиками моцареллу, вымытые и обсушенные помидоры черри, разрезанные пополам, и целые или нарезанные оливки. Приправьте солью, если вы любите соленые блюда.
Выпекайте клафути полчаса в предварительно разогретой до 180°С духовке. Готовность изделия проверьте зубочисткой — она должна выйти сухой.
Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии