- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Пататник — болгарский картофельный пирог
- Автор
-
Ольга Чубукова
![болгарский картофельный пирог пататник]( "болгарский картофельный пирог пататник")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 55
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
427
ккал
ккал
- 12 г
- белки
- 16 г
- жиры
- 61 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Традиционное блюдо для Родопских гор, пирог Пататник — это невероятно вкусное сочетание тертого картофеля, сладкого болгарского перца и сушеной мяты.
Пирог пататник (или картофельник) очень любят готовить в местных селах и угощать им гостей. Мы с удовольствием присоединяемся к болгарским традициям и советуем приготовить пататник для ближайших посиделок с друзьями.
Пататник — это постный пирог без мяса, а если вы хотите поставить выпечку с мясом советуем приготовить туртьер — французско-канадский мясной пирог. Вашему вниманию рецепт мясного пирога туртьер.
- Для приготовления вам понадобится сухая мята и хорошо охлажденное сливочное масло.
Ингредиенты 10
Основные
Шаг 1/4
Очистите картофель и лук. Натрите овощи на крупной терке в большую миску.
Сладкий перец освободите от сердцевины и хвостика, нарежьте небольшими кусочками, добавьте к картофелю и луку.
Шаг 2/4
Взбейте в отдельной миске яйца.
Добавьте в миску с овощами соль, перец, мяту, растительное масло и взбитые яйца. Перемешайте.
Шаг 3/4
Разогрейте духовку до 220 градусов.
Форму для запекания смажьте примерно 1 ст. л. сливочного масла и присыпьте 2 ст.л. муки.
Шаг 4/4
Выложите в форму картофельную массу и разровняйте.
Сверху присыпьте оставшейся мукой.
Нарежьте остаток сливочного масла и присыпьте пирог.
Отправьте в духовку на 45 минут.
Подавайте картофельный пирог чуть остывшим.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Ореховый пирог]( "Ореховый пирог")
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тосканский ореховый пирог
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Ореховый пирог]( "Ореховый пирог")
-
![пирог Фар Бретон]( "пирог Фар Бретон")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Французский пирог «Фар Бретон»
- Автор
-
Ольга Чубукова
![пирог Фар Бретон]( "пирог Фар Бретон")
-
![Ленивый сахарный пирог]( "Ленивый сахарный пирог")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Ленивый сахарный пирог
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Ленивый сахарный пирог]( "Ленивый сахарный пирог")
-
![сливовый пирог]( "сливовый пирог")
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Августовский сливовый пирог для чаепития
- Автор
-
Ольга Чубукова
![сливовый пирог]( "сливовый пирог")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги