Клафуті з помідорами й оливками — дуже смачний французький пиріг
- Автор
- Вікторія Ваків
- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 13 г
- жири
- 42 г
- вуглеводи
Клафуті з помідорами й оливками — це пікантний варіант відомого французького солодкого пирога. Його приготувати так само просто, лише потрібно зробити тісто солоним, а фрукти замінити на овочі. Ось і все!
У базовому рецепті клафуті є чері, але ви можете використовувати звичайні помідори, а також інші овочі: цибулю, перець, кабачки й баклажани або навіть зелений горошок і бекон.
Клафуті з помідорами й оливками ідеально підходить, коли вам потрібно пообідати поза домом, наприклад взяти з собою на роботу перекус. Пиріг легко транспортувати, він ситний і має ефектний вигляд.
Ви також можете використовувати клафуті як сендвіч: відріжте скибочку, зробіть горизонтальний надріз і начиніть його, наприклад, консервованим тунцем і соусом дзадзикі. Важливо, щоб вибрані інгредієнти для начинки добре поєднувалися з основними.
Це смачно: Французький клафуті з черешнею
Інгредієнти 7
Основні
Яйця збийте в мисці та змішайте з борошном. Потроху влийте молоко, постійно перемішуючи, щоб отримати рідку однорідну суміш.
Вилийте її у форму для запікання, застелену пергаментним папером.
Викладіть зверху нарізану кубиками моцарелу, вимиті й обсушені помідори чері, розрізані навпіл, й цілі або нарізані оливки. Приправте сіллю, якщо любите солоні страви.
Випікайте клафуті пів години в попередньо розігрітій до 180°C духовці. Готовність виробу перевірте зубочисткою — вона має вийти сухою.
Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі