- 6
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 29 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Клафуті — це французький пиріг-запіканка, який може бути як солодким (найчастіше!), так і солоним. Ми пропонуємо вам пікантний варіант клафуті з зеленим горошком і беконом.
Поки зелений горошок можна знайти будь-де й у свіжому вигляді, не проґавте можливість приготувати цю смачну домашню випічку. Ароматний і апетитний клафуті пасуватиме і до обіду, і до вечері, а якщо ви візьмете його з собою на імпровізований пікнік у парку, щастю не буде меж.
Вас зацікавить: Ягідний пиріг клафуті за рецептом Джулії Чайлд
Готуйте і насолоджуйтесь ніжним смаком клафуті з зеленим горошком і беконом! Також радимо спробувати клафуті з помідорами й оливками, який є гідним конкурентом піци.
Інгредієнти 11
Основні
Горошок бланшуйте в киплячій підсоленій воді 5 хвилин. Потім відкиньте на друшляк і облийте холодною водою.
У миску вбийте яйця, всипте крохмаль і збийте вінчиком до однорідної маси. Додайте рикоту і перемішайте.
Бекон наріжте кубиками, сир натріть на грубу терку. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть.
В яєчну масу покладіть сметану, бекон, сир, горошок, сіль, перець і добре перемішайте. Викладіть отримане тісто у формочки, змащені олією.
Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 25-30 хвилин. Подавайте готове клафуті теплим!
Для любителів солоденького у нас є розкішний рецепт клафуті з черешнею. Після нього ви більше не захочете пекти класичний пиріг.
Власний Рахунок
Коментарі