top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Французский клафути с черешней французский клафути
Фото: Midjourney

Французский клафути с черешней

Автор
Французский клафути с черешней французский клафути
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки

Клафути с черешнями — это классический французский десерт с тестом, напоминающим густой запеченный заварной крем. Обязательно попробуйте такую вкуснятину хотя бы раз — и вы влюбитесь в нее.

В классический клафути добавляют ягоды с косточками, что придает блюду миндальный аромат. Но есть такой пирог не очень удобно. Поэтому мы советуем все же почистить черешни от косточек, а для аромата добавить миндальный экстракт или 2 чайные ложки амаретто.

Также вкусно: Пирог с черешнями: вкус лета на тарелке

Вам понадобится бланшированный миндаль — это миндаль, который замочили в горячей воде, чтобы снять кожуру. Вот простой способ бланширования миндаля:

  • опустите миндаль в горячую воду и оставьте на 1-2 минуты. Теперь миндаль процедите и быстро окуните в холодную воду. Снимите кожуру. Она должна легко отходить. Ополосните орехи и высушите.

Ингредиенты 10

Основной

Шаг 1/6

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом и слегка присыпьте мукой форму для выпекания. На дно формы выложите черешню без косточек и нарезанный на кусочки бланшированный миндаль.

Шаг 2/6

Приготовьте тесто. Взбейте яйца и сахар миксером до однородности. Долго взбивать не нужно. Если есть дома коричневый сахар, добавьте 1 столовую ложку в смесь.

Отдельно перемешайте молоко, экстракт миндаля и ванилин или экстракт ванили. Влейте к яйцам. Добавьте щепотку соли, просеянную муку и перемешайте до однородности.


Шаг 3/6

Вылейте тесто в форму для запекания поверх черешни и нарезанного миндаля.

Шаг 4/6

Выпекайте 35-45 минут или до тех пор, пока верх не подрумянится.

Шаг 5/6

Когда вы достанете клафути из духовки, он будет немного покачиваться, это нормально. Положите на решетку для остывания.

Шаг 6/6

Когда остынет, посыпьте клафути сахарной пудрой и подавайте.

Вот еще несколько рецептов летних пирогов:

Клубничный пирог-пятиминутка
Фото: Midjourney

Клубничный пирог-пятиминутка

Очень легкий в приготовлении и вкусный пирог с клубникой можно готовить буквально каждый день!

Просмотреть
Клубнично-миндальный пирог
Фото: Freepik

Миндальный пирог с клубникой

Клубнично-миндальный пирог — фантастический весенний десерт! Его можно есть как на завтрак, так и как десерт после трапезы.

Просмотреть
Наливной пирог с клубничной начинкой
Фото: Midjourney

Наливной пирог с клубничной начинкой — 2 варианта выпекания

Простой масляный бисквит с клубничной начинкой — это вечная классика, которая всегда удается. И неважно, печете вы ее в духовке или без. Делимся рецептом, по которому вы приготовите такой пирог даже на сковороде.

Просмотреть
Клубничный шоколадный пирог
Фото: Depositphotos

Клубничный шоколадный пирог с клубникой — простой рецепт

Клубника и шоколад — классическое сочетание. В этом пироге шоколад покрывает клубничную начинку, которая пропитывает шоколадное тесто.

Просмотреть

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно