Успевайте за летом: мини-клафути с абрикосами и малиной
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 2
- Рейтинг
- 5
- 4
- порции
- 45 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 11 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 64 г
- углеводы
Этот замечательный рецепт французского десерта, который традиционно готовят из вишни, приобретает сезонную нотку со сладкими абрикосами и малиной.
Мини-клафути с абрикосами и малиной станут лучшим завтраком или бранчем, добавьте к ним несколько шариков мороженого, и это будет десерт, который приятно удивит ваших родных. Сделанные из сочных свежих абрикосов и малины, покрытых бархатистым тестом, они покорят сердца всех без исключения.
Если вы когда-нибудь пробовали клафути, то знаете, насколько это невероятно вкусно. Если еще не пробовали, то этот рецепт мини-клафути с абрикосами и малиной — то, что нужно! Никто не догадается, что блюдо с таким красивым французским названием может быть таким простым.
Ингредиенты 6
Основные
Помойте абрикосы и малину. Абрикосы разделите пополам и достаньте косточки.
Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте маслом формы для выпечки.
Растопите половину сливочного масла в сковороде на среднем огне. Положите абрикосы и посыпьте 5 г сахарной пудры. Готовьте в течение 2-3 минут, периодически помешивая, пока фрукты чуть-чуть не размякнут и не станут золотистыми. Отложите, чтобы абрикосы немного остыли.
Растопите оставшееся сливочное масло в микроволновке или небольшой кастрюле. В большой миске взбейте яйца и 100 г сахарной пудры до легкой пены. Всыпьте муку, затем аккуратно перемешайте с растопленным сливочным маслом. Разложите по дну формочек примерно половину абрикосов и всю малину. Постепенно вылейте тесто на фрукты, затем добавьте оставшиеся абрикосы срезом вверх, слегка вдавливая их в тесто.
Выпекайте в течение 30 минут, пока клафути не поднимутся и не станут золотистыми. Подавайте теплыми, посыпав сахарной пудрой. Также можно добавить ванильное мороженое или взбитые сливки.
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии